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排,猪排上的调料撒了很多,被朱允熥在小火上慢慢的烤,烤的冒油。
此刻,一股子浓烈的焦香伴随着饱满的油脂和足够的调料,在朱元璋的嘴里爆开。
让他的眼睛中立马放出光芒说的。
“嗯,好吃,太好吃了,有此物,怎么能少得了美酒?来啊,去把朕一直舍不得喝的那瓶佳酿给拿过来。”
太监迅速离开,转而便将一坛美酒拿了过来,朱元璋也不顾身份,竟主动给朱允熥倒了一杯说:
“允熥,你尝尝看这酒如何。”
朱允熥拿起酒杯抿了一口,感觉到这个酒并不多么猛烈,这才放了心大口尝了一下。
这酒的粮食味道很重,说是有多么的好,却也不见得。
毕竟作为一个穿越者,在后世之中他各种口味的酒都没有少喝。
而古代,大多以粮食发酵形成的粮食酒为主,这些粮食酒实际味道没有太大的区别。
无非是取决于粮食的好坏,或者粮食的种类。
而朱元璋这就应该是上等的粮所酿造而成,而且纯度还不错。
可能也是用到了烧酒的工艺。
这烧酒,其实就和后世的蒸馏酒有些相同之处了。
只不过工具或者技术,肯定没有后世那么先进。
见朱允通将酒喝了之后似乎并未做出好的评价,这让朱元璋有些疑惑说:
“允熥啊,难不成你觉得不好喝?”
朱允熥笑了笑说:“好肯定是好酒,只不过我还有办法,让酒变得更好。”
朱元璋立马疑惑道:
“还能更好?这酒便已经是咱喝的更最好的酒了。允熥,你如何能让它变得更好呀?”
朱允熥笑了一下,旋即把这一坛酒拿起来,对朱元璋说:
“皇爷爷先在这里随便吃点,我到御膳房去一会儿就回来。”
朱元璋不知道朱永通想做什么,便点了点头,没有阻止。
朱允熥到了御膳房,让一名太监烧火,他将那一坛酒倒到锅里,然后拿来一个铁做的锅盖,将锅盖支在锅上,又在锅边加了一圈收集蒸汽液体的器皿。
就这样,他做了一个非常简单的蒸馏装置。
酒的沸点并不高,只要达到一个沸点,大概在七十度的样子,酒就会沸腾。
然后里面的酒精,就会蒸发变成气体上升,附着在锅盖上。
而锅盖外面,如果加上凉水的话,就会是冷的,里面的气遇到了冷的锅盖,就会迅速凝结成水珠滴下来。
被收集起来就是纯净的蒸馏的酒。
而酒经过这样的一个简单的蒸馏技术之后,就会将酒中的水留在锅里面,其中的酒精被提取出来。
这样一来,酒的浓度可以达到七十五度左右。
实际上七十五度的酒已经算得上是医用酒精,用来喝的话对身体的伤害是很大的。
所以朱允熥并没有将沸点弄那么低,而是将火烧得大了一些,也掺杂了一些水在里面。
只不过在原来的酒的基础上,剃掉了更多的水,让酒的纯度烈度浓度往上提了一下。
经过他这么一加工,原本或许只有二十来度的粮食烧酒,现在起码有四五十来度。
这一点朱允熥可以大概猜测出,因为之前是一瓶酒,而现在少了三分之一左右。
把重新蒸馏过的酒装好之后,朱允熥带的酒回到了少阳宫。
朱元璋正拿着一块猪排在啃,两个小丫头也是不停的在吃糖醋里脊。
朱允熥笑着走上前去,把自己加工后的酒,给朱元璋倒了一杯,说:
“皇爷爷再尝一下被我加工后的酒味道如何。”
朱元璋点
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