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第78章 准备调味料 (第1/2页)

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每一块鱼都裹满了酸甜的滋味,仿佛在它们身上涂上了一层温暖的外衣。何雨柱又撒上一些葱姜蒜末,微微翻炒一会,鱼块的味道更加浓郁。葱姜蒜的香气与鱼块的鲜美完美融合,让人垂涎欲滴。

最后,何雨柱将糖醋鲤鱼装盘,并点缀上一些青椒丝和红椒丝,增添了一些颜色。

这时,何雨柱看了一眼客人下单的纸张。这桌客人还剩下的最后一道——糟溜鱼片。何雨柱首先将一条新鲜的鲤鱼洗净。再用刀将鲤鱼切成均匀的薄片。

他将鱼片放入碗中,加入一勺料酒、少许盐和生粉,搅拌均匀腌制片刻,使鱼肉更加入味。

接着,何雨柱将腌制好的鱼片取出,撒上一些葱花和姜片,轻轻拍打一下,让葱花和姜片与鱼片充分融合。

准备了一个大碗,将鱼片放入碗中,然后倒入适量的料酒和酱油,搅拌均匀,让鱼片充分吸收调料的香气。

接下来,何雨柱准备了一个锅,将锅中的油烧热。他小心地将腌制好的鱼片逐一放入锅中,用铲子轻轻翻炒,让鱼片均匀受热,

并保持鱼片鲜嫩多汁。

当鱼片变白后,他立刻捞出放在一旁备用。此时,何雨柱开始准备调味料。

他倒入适量的醋、糖和酱油到锅中,加入一些水,搅拌均匀。然后,他将锅放在火上煮沸,等待调味料变浓稠。

当调味料煮好后,何雨柱再次将炒好的鱼片放入锅中,用铲子轻轻翻炒,让每一片鱼片均匀地受上下翻滚的油波影响,锅中的鱼片释放出诱人的香气,弥漫在整个厨房里。

何雨柱用铲子轻轻翻动着鱼片,每一片都均匀地裹上了调味料的浓稠汁液。这汁液是由醋的酸味、糖的甜味和酱油的咸味所组成,散发着令人垂涎欲滴的香气。

锅中的鱼片逐渐变得金黄鲜嫩,吸引着人们的目光。每一片鱼片都被炒得香喷喷的,外酥里嫩,散发着鱼肉特有的鲜美味道。

何雨柱将炒好的鱼片装盘,上面撒上一些鲜绿的葱花,点缀着几片鲜艳的红椒片。

鱼片的色彩鲜艳,犹如一幅色彩绚丽的画作。

做完,何雨柱看向了小李,说着:“小李,可以去把这三道菜端上去了~. 。”

“好的。”随后小李把这三道菜分别端上桌。

顾客看到桌上的菜,都露出了满意的表情。这时,一位客人率先夹了一块糟溜鱼片放入嘴中,闭上双眼,细细品味。

顾客的脸上一时间出现了极度满足的表情,鱼片鲜嫩多汁,汁液的味道淋漓尽致地渗入鱼肉中,带给人无限的美味享受。

其他的客人也纷纷尝了一口,顿时兴奋起来,纷纷赞叹不已克。

这道糟溜鱼片的美味完美展现了何雨柱对烹饪的热情和执着,画上了美味佳肴的完美句号。

“你们家厨师的手艺真不错啊,这道糟溜鱼片实在是太好吃了!鱼片酥香嫩滑,汁液的味道完美平衡,我简直停不下来!”一位客人忍不住称赞道。

其他的客人也纷纷表示赞同,称赞何雨柱的烹饪手艺了得,能做出如此美味的糟溜鱼片.

一到下班时间,何雨柱卸下围裙和厨帽便离开了聚缘堂。骑着自行车朝着学校的方向开去。学校。

何雨水背着书包,蹲在地上,看似是等了有段时间了。

“雨水,哥哥来了!”何雨柱大声喊着。

“哥哥!你来晚了,雨水可多等了二十分钟。”何雨水指了指手腕上的手表,有些不开心地说着。何雨柱喘着气停在了何雨水的身边,略带歉意地笑了笑。

“哥哥来晚了,今天店子里人多,就耽搁了一会儿,这样吧,哥哥带你去买礼物好不好?算是补偿你的。”

何雨水眼睛一亮,快速抹去了

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