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技术落后，整体硬度并不算高，通常洛氏硬度都在50hRc以下，并不是后世用现代技术制作出来的那种材质。
但因为是用铁矿粉末冶炼，结构中分布有大量细微的颗粒结晶，其中有许多颗粒结晶的局部显微硬度能达到65hRc，这自然就会形成一种微锯齿结构。
所以乌兹钢在切割皮肤、肌肉、衣物、草藤等纤维状柔软物体时就显得异常的锋利，又因整体硬度并不算高，所以抗断裂能力也很好，于是构成了它又韧又利的特性，成了当时人们所认为的最好的钢。
但它的缺点也比较明显，就是整体硬度不算高，如果和整体硬度较高的钢材硬碰硬的话，很容易就豁口了。
所以乌兹钢只适合切割，不适合对撞，一般只用来打造刀剑等利器，不适合用作防具和钝器。
这时，刘策上前一步说道：“镔铁而已，炼制又有何难。”
李晔一听这话，眼前一亮，他知道刘策是神仙下凡，既然说炼制不难，自然不会有假，满怀期待地看向刘策问道：
“刘公能炼制这镔铁？”
但一旁的王建可不知道刘策的来历，质疑道：
“大唐镔铁都是从西域购得，数百年来有无数铁匠尝试炼制，但从未有人成功，护国公可不要信口开河！”
“那是别人愚钝，所以炼不出来。”刘策毫不在意，故作高傲地说道。
感受到刘策的不屑与狂妄，王建心中微怒，毫不客气地说道：
“我府上军器监有铁匠上百人，其中打铁几十年的铁匠大有人在，还有两人是曾经从工部过来的锻造大师，难道都是愚钝之人？就凭你一个二十来岁的小郎君，也敢大言不惭！”
李晔见状立刻开口道：“蜀王莫要无理，且听护国公道来。”
见李晔帮刘策开脱，王建朝着刘策冷哼一声，不屑的扭过头去。
“既然蜀王不信刘某，那我们就打个赌如何？”刘策对王建说道。
“赌什么？”王建侧身头也不回的问道。
“赌一块地！”刘策接着说道：
“陛下曾许诺，到了成都后会给我封赏，如今我虽有爵位但却没有封地，若是我能炼制出镔铁，还请蜀王将泸州城外西南三十里的那一片临近长江的四万亩土地割让出来，作为陛下给我的封地如何？”