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這個時候商品經濟發達，城裡還好一些。連翹的記憶中，嘉定城河道里有專門賣菜賣果子的船,家裡吃鮮果也很經常。
但是鄉間就不同了。古代是自給自足的小農經濟，農人的生活所需一般都是由自己土地上得到，只不過偶爾用攢下來的雞蛋去還一點兒油鹽之類。至於水果,吃飯尚且不一定吃得飽,當然沒辦法嘴饞這個。
不過這是指的異地水果，如果本地是產水果的就是另一回事了。下馬店不是那種全村都是果農的村子,不過周圍挨著兩個果農村。隨著婚姻嫁娶之類的交流,也漸漸的有一些人家開始種水果了。
至於普通人家,就算不會在地里專門伺弄果樹，也會在自家屋前屋後種上幾株果樹,不做買賣,至少給家裡人嘗個鮮。也正是因為此，拿果子招待客人是很常見的。
這是一個有平底鍋鍋口大的錫盆,裡面放著好幾樣水果，一種本地葡萄，有淡淡的粉色。幾個夏桃,個頭不大，不過顏色粉白。兩個圓圓白白的甜瓜，這種甜瓜很有歷史的，和後世很多水果都是近代培育改良後的口味不同，這種甜瓜現在的味道已經和後世一樣了。
另外還放了幾個西紅柿——這種外國來的小可愛，到底是蔬菜還是水果，果然是從古至今都會有的疑問。
年輕小婦人笑著道：「這是在井水裡頭湃過的，另外還有一個西瓜在廚房，我切好了拿過來！」
說著也不留，抬腳又出去了。
等到人出去了，小姑娘才如釋重負地吐出一口氣：「我只希望我嫂子把我剛才的話給忘掉，不然與我娘告狀，我又要吃刮落！」
三個女孩子圍坐在一起，都拿了果子來吃。
連翹正吃著葡萄，就見小姑娘拿起那隻熟透了的西紅柿道：「我娘說這是番邦來的果子，做菜也好，當鮮果吃也好。我很喜歡，可就是不愛吃皮——你說這果子的皮怎麼就那麼難去掉？」
「我想削掉這皮，可是這皮又薄又滑，好容易就去掉一大塊肉，我娘說我糟踐東西！」
關於吃皮這個問題，有的人滿不在乎，有的人非常在意，上升到了『生死存亡』的高度。如果開一個論戰貼，這就是一場甜鹹大戰！
最早的時候連翹自己吃葡萄是不吐皮也不吐籽的，覺得那個麻煩，而且吃皮什麼的也沒覺得哪裡不對。相反那些吃西瓜都要挑籽兒的，她才覺得咋舌生活的真精緻啊，完全不怕麻煩呢。
直到她去她堂姐夫家做客，堂姐夫家是外地人，有一些飲食習慣不同。讓連翹印象深刻的就是吃桃子人家不削皮！那不是油桃，是毛茸茸的毛桃，真的不會覺得嗓子痛嗎？
自此之後連翹就很能理解那些不吃皮的人了，身處其中大概會理所當然吧。就如她覺得毛桃當然是要削皮的，然而有的人從來不削皮，而且覺得連皮吃也很好。
這個時候的生產力水平還不算高，物質還不豐富，小姑娘削皮的舉動會引來爹娘抱怨不珍惜食物什麼能夠理解。同時，她就是不想吃皮，這也沒什麼錯。
連翹想了想道：「這個也容易，你家平常灶上的熱水，吃柿子的時候一碗水淋上去浸一浸，再輕輕一撕，皮就沒有了。」
燒水要用木材，不過這又不是專門為這個燒了一鍋水，所以也不算什麼。
「那是什麼？」小姑娘和表妹水蓮都是一臉茫然。
如果是現代社會的人，大多數都會知道一些『生活小常識』，簡訊、貼士、手機新聞、視頻非常多的渠道知道這些東西。
西紅柿燙一燙去皮什麼的是大路貨中的大路貨，幾乎現代人都知道。然而對於一種近幾十年才傳入的水果，這個時代的大家顯然沒有這種小技巧，甚至不能想像——西紅柿的皮到底是怎麼掉的？
想像不能就實踐，連翹對於這
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