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第46章 七颗西红柿 (第2/4页)

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今天卖红薯,我的小钱钱已经准备好啦~

“下面请出我们今天的主角——红薯。”

白阮阮将一个清洗干净的红薯拿进镜头里,给大家展示。

“这个就是红薯了。”

她手中的红薯有她一个半手掌长,和她手臂一样粗。

“红薯有很多别名,它又叫番薯、甘薯、朱薯、金薯、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等。”

“红薯来源于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带。1492年西班牙着名航海家哥伦布获得女王的批准,开启了人生中的首次远洋探险,并发现了美洲大陆。”

“番薯早在几千年前就被印第安人种植,也是玛雅人的主要食物。直到1492年10月12日,哥伦布率领船队到了美洲大陆然后就发现了诸多奇妙的物种,其中番薯作为其中一种异域礼物献给了西班牙女王。”

“随着各国早期探险和经商先人的洲际往来,红薯走出其故乡,到欧洲非洲亚洲等有人类的居住地拓展。”

“番薯传进华夏约在明朝后期的万历年间,分3条路线进入华夏―云省、广省、福省。”

“明朝时,多年在吕宋(即菲律宾)做生意的福省长乐人陈振龙同其子陈经纶,见当地种植一种叫“甘薯”的块根作物,心脆多汁,生熟皆可食,产量又高,广种耐瘠。想到家乡福省山多田少,土地贫瘠,粮食不足,陈振龙决心把甘薯引进华夏。”

“1593年菲律宾处于西班牙殖民统治之下,视甘薯为奇货,禁止出境。陈振龙经过精心谋划,将薯藤绞入汲水绳,混过关卡后,于农历五月下旬回到福省厦门。”

“甘薯因来自域外,闽地人因之称为“番薯”。陈氏引进番薯之事,明人徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。”

“番薯传入华夏以后,即显示出适应力强、无地不宜的优良特性,产量也高,一亩胜过种谷二十倍,加之熟食如蜜,或煮或磨成粉均可,故能很快向内地传播。明后期,十七世纪初,江南水患严重,五谷不收,饥民流离。彼时,科学家徐光启得知福建等地种植的番薯,是救荒的好作物,自福建引种到上海,随之向江苏传播,收成颇佳。”

“清朝时期,陈振龙的五世孙陈川桂,在康熙初年把番薯引种到浙江,他的儿子陈世元带着几位晚辈远赴河南、河北、山东等地广泛宣传,劝种番薯,番薯在华北地区便很快推广开来。”

“清朝乾隆时期,由于朝野上下的大力推广,番薯很快在全国广为传种,并成为华夏仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物。”

“新华夏成立后,20世纪五六十年代,我国大部分地区的人民缺吃少穿。期间华夏又遭受了建国以来一场连续多年的严重干旱灾害,即“三年自然灾害”,很多地方颗粒无收,忍饥挨饿更是常有的事情。红薯对土地要求不高,产量又非常可观,生吃或煮食,打粉或晒薯干,在那个时代救了很多人的命,成为不少地区的主食。”

“从那以后,华夏经历了改革开放,红薯的种植和加工逐渐成为农民脱贫致富奔小康的选择,红薯的吃法和做法也多了很多种,发展的越发壮大。”

介绍完了红薯的发展史,就要教他们目前可以做的方法。

“今天给大家介绍一下它的吃法,下面介绍第一种方法:蒸红薯。”

【今天又迟到了】:主播终于又做美食了,又可以闻着香味喝营养液了。

【周周】:主播,你还记得你是一个美食主播吗?

【嚯嚯嚯嚯嚯嚯】:你应该说:主播你终于想起来你是一名美食主播了!

白阮阮看的有点不好意思,貌似她是一名美食主播来着?但是离上次她在直播间里

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