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《水滸傳》里的梁山好漢們動不動切上幾斤牛肉。一則因為那時代官府勢力削弱，也管不得那麼多，另一個主要原因還是——牛肉好吃啊！又香又耐嚼，一口牛肉可以嚼很久，滷料的味道滲透在裡頭，每一口都是香噴噴的，對於不太能吃肉的普通百姓來說這比別的肉都要合算。
更何況，豬肉雖然易得，但是豚肉這東西，在很多的朝代都被認認為是腌臢玩意，達官貴人們一般是不吃的，為什麼呢，因為豬什麼都吃。
直到近現代，很多農村的豬圈都是搭在廁所邊上的，呃……算了，還是別說了。
夏安然一邊分類著香料，一邊歡快的想著要鹵什麼吃。
他不打算開店，一則是沒錢，二則在這個智慧財產權沒有保護的時代，今天他出了名，明天就能開出一排店來，而且賣吃食太危險，曾經看了很多古裝劇的夏安然實在有些怕哪天自己樹大招風了，會有人不惜用幾條人命來坑他。
這個時代，人命說值錢也值錢，說不值錢……那真的是能用銀子買來的。
摸來摸去的小手抓到了一個紅艷艷的長條狀果實，是辣椒！
干辣椒這作物夏安然記得是明朝末年傳入中國的，但是作為調料加入食物的時間很晚，要到清中期了。
在此之前多半是以觀賞植物的身份出現的。
他小心翼翼地將裡頭的幾個干辣椒挑了出來，然後將裡面的小籽摳了出來，放在棉布上想要試試等回暖了能不能育苗。
如果這辣椒是曬乾的而非是烤乾的，那這種子應當還有一定的活性，烤乾的可能性不大，因為成本高。
辣椒屬於比較好種植的植物，只要底肥加好，日光充足，見干見濕，它本身的疾病又少，又是雌雄蕊均有的，就算沒有外來的蜜蝶授粉，也可以自己結果。
夏家的院子不大也談不上小，種辣椒也是綽綽有餘。
只要有了辣椒！嘶……想想口水就要下來。
夏安然有些感恩得想，這個世界居然把辣椒也給帶進來了！真是良心世界！
將被剝開皮的辣椒放在一邊，夏安然挑出了幾種香料，放在小盤子上，便邁開小短腿去找夏氏了。
夏氏心情不錯，見小兒子要下廚也沒阻止。反倒是笑嘻嘻的幫兒子搬來小凳子，讓他踩在上頭能夠著灶頭，小模小樣得認真的研究火要怎麼起，見他上看下看硬是不得要領，夏氏看不過去了，道：「行啦行啦，媽幫你看著火，安然你顧著上頭就好。」
夏安然登時鬆了一口氣，他擼擼小袖子，充滿自信的說「媽你就看好吧！」
夏氏真的是個非常寵小孩的母親，她心知小兒子不會下廚，但是也不介意讓他試試。
她出生不錯，嫁人後過得也不錯，雖然前些日子困於金錢，但是到底其實也沒有過過貧苦日子，所以她對這種多少有糟蹋東西的情形也談不上敏感,若是普通民戶家定然不會讓小孩這麼亂來來的。
當媽的可不會想這些東西其實也是因為兒子的機智得來的，小孩子家家哪來的自己的東西？
直到她看到小兒子將亂七八糟的香料一古腦倒進了水裡，才露出了驚訝之色。「安然，這，這些能吃？」
「媽，可以吃的。」將香料在水裡煮了一會後，他將東西撩出來，過水是為了減少異味，清理下雜質，而且香料過水後比較不容易糊。
見他要將水倒掉，夏母趕緊將水倒進了一個小盆子裡面，在夏安然驚訝的目光中，夏母面不改色的說「這水媽要用來洗頭髮。」
看著夏母那一頭烏黑秀麗的長髮，夏安然又看看那些香料——八角桂皮丁香小茴香花椒白蔻甘草等，他，他的內心複雜了一下，對了，這些香料……也能用來薰香來著，但是用這水洗頭髮，那得是什麼味！
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