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液取油,砍树,还要熬葱油。”沧邑开口来了一句。
“嗯?”郁然愣了下。
沧邑看着她确认:“斯夏说你之前说了要熬葱油,早上我去狩猎的时候把看到的小香葱都找来了。”说完指了指旁边。
郁然顺势看去,一米高的箩筐中都是小香葱,她嘴角一抽。
真不愧是大狐狸,下手就是狠。
“好,我教你怎么熬葱油。”她应了声,注意到旁边石块上一大盆的大米饭,那是半夜做玉米排骨的时候煮的米饭,她那会儿吃饱了就没有吃米饭。
她开口又说:“葱油不急,我们空了熬,先做年糕。”
沧邑从石锅中给她盛了一碗肉放在旁边凉着,随后跟着她走到那盆大米饭前。
年糕是什么他不知道,不过可以确定的是用大米制作。
郁然本想自己动手,刚抬手就感觉身子懒得很,沧邑会意地握住她的手说:“怎么做你告诉我,我来做,你就在旁边看着就好。”
她没有拒绝,开口说:“把这些大米碾压成泥,粘手的话稍微加点油,把那种米糊糊捏成长条,年糕就做好了。”
“可以在石板上煎一煎,煎得外焦里糯就可以了。”
“我想想蘸料怎么做。”她开始寻思起来。
沧邑懂了,年糕的做法很简单。
其实郁然说出的很多东西做法都很简单,同样的东西,就是换个做法而已。
他开始上手做了。
郁然想着蘸料的事情,坐到凳子上,拿起沧邑给她盛的那碗肉吃了起来。
吃饱后,她研究蘸料,东西有限,她只能尝试一下。
她用小石锅热油炒香葱蒜,加胡萝卜洋葱、辣椒翻炒,加水炖煮,煮烂了,粘稠了,加豆瓣酱、糖提味。
完了之后她尝了尝,甜甜辣辣,味道还不错。
沧邑把煎好的两条年糕拿给她吃,郁然沾了点酱料,甜辣的之下是酥软的口感,年糕表皮酥脆,内在柔软,趁热吃味道极佳。
“我好久没吃这个东西了。”郁然说着把自己咬了一口的年糕送到沧邑嘴边,他张嘴咬了一口。
他面无表情地吃着,他对这种软绵绵的口感没什么感觉,但媳妇给的,必须吃。
“你要喜欢我多做一些。”
“好。”
“我现在吃饱了,不要给我煎了,给里赫和斯夏煎几条尝尝。”
“嗯。”
沧邑给两个小崽子煎了一些年糕后就开始变得忙碌起来。
一上午的时间,他蒸米饭做年糕,熬金油树得油,还用肥肉熬了一些油,那些油都收入竹筒中储存起来。
金油树在寒冬的时候很难提取出汁液,沧邑也是抱着有备无患的心态能多准备就多准备。
毕竟按照郁然的吃法,很多菜都需要用到油,油的消耗并不小。