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靠总店厨房出货的话，压力实在是太大了。高凉没有过成规模加工熟食的经验，目前的规模还不是太大，只要在她现有的基础上将规模稍微弄大一点，还是可以应付得过去的。当然，高凉知道，加工食品，最重要的就是食品安全问题，卫生尤其要合格，不能做成了黑作坊，为了做好加工坊，她打算先找个食品工厂观摩学习一下。
李俊毅刚开好店，就听高凉说要开加工厂，心里十分意外：“你要开厂？”
高凉说：“目前也不算是工厂吧，就是个大厨房，我高味的厨房太窄了，快放不下那些了。不过我想弄得正规一点，想先找个食品厂参观一下，你有没有开食品厂的朋友？”
李俊毅说：“我帮你问问吧。”
没两天，李俊毅告诉她：“下周区里领导要去视察一个食品厂，你跟着一起去就好了。”