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素菜荤菜都有,甚至调料都弄好了,葱花蒜泥韭菜花小米椒等等。
林之崖找到了定制的火锅锅,就是老北京式火锅锅,铜火锅。
张如雪当时看见的时候,就觉得这是什么东西,长得怪怪的,该如何吃。
“往里面加入炭火。”林之崖指挥道。
这下就轮到唐虎了,唐虎从火窑当中取出几块小炭火,旋即放入到烟囱当中。
“再把熬好的骨汤,倒在周边凹槽里。”
唐虎看了看锅中的筒骨汤,舀出几勺倒在周边凹槽当中。
林之崖再撒入了一小把枸杞,“成了。”
三鲜骨汤锅底简单做出,等过几天食材全了,倒是可以加入姜和小菇等,这样汤底更加鲜美。
“还是有些香的...”
几人都觉得这汤不错,就是不知道这些菜怎么弄了。
唐虎端着铜火锅到二楼,随便找了一个八人的位置。
春香秋香则是端着准备好的食材和调料。
林之崖坐下,张如雪坐在身边,而三人却不敢坐。
“你们也坐。”
林之崖这般话,唐虎倒是熟悉一点,恭敬不如从命,在林之崖身边坐了下来。
张如雪看着两位女仆轻言道,“你们到我身边来,坐下。”
春香秋香表情有些不知所措,“不用了夫人。”
“你们坐下,也是让你们评判一下这东西符不符合胃口。”林之崖补充道。
二人互相看了一眼,又看见张如雪鼓励式的眼神,还是坐在了张如雪的身边。
这些食材都是经过林之崖的严格把关,如何腌制,如何制作等等,味道可以说跟蓝星差不到哪里去。
甚至可以说更加美味。
毕竟这个时代,没有科技与狠活。
“来吧,各位品尝一下。”林之崖并未动筷子,而是示意他们动。
张如雪明白他的意思,一个瞎子怎么会动手呢对吧。
但是又不明白,这都是生的怎么吃啊。
其他三人都是这样的疑惑,再怎么,也没吃过生的东西。
见几人笨笨的,林之崖出言道,“把这些食材,放入到汤底里面。”
张如雪轻轻点头,原来是这样,旋即拿起公筷,夹起几片嫩牛肉,放入到沸腾的骨汤当中。
过了十几秒,林之崖出言道,“好了。”
虽然表面是瞎子,可灵目感知一直在看着。
张如雪连忙夹起一片,林之崖让她放蘸料里,她也是快速的放入到刚调好的蘸料里面。
已经烫熟的牛肉薄片裹上葱花猪油韭菜花还有蒜泥,张如雪还是第一次这般吃。
林之崖微微笑起,心里默念。
吃肉不吃蒜,香味少一半。
张如雪闻到这里面淡淡的香味,心中还是有些期待。
“你们也吃...”林之崖示意另外三人也吃。
三人听话,也是一人夹起一片,放入蘸料当中。
张如雪微微眯眼,将牛肉片放进嘴里。
入嘴是葱花蒜泥的香味,咀嚼后...
张如雪表情逐渐舒缓,香,太香了。
这还是她第一次这般吃,在宫里牛肉倒是常见,可这般的做法基本没有。
另外三人也是吃下这一片,表情都是从怀疑到肯定。
“试试看毛肚。”
经过第一次的涮煮,张如雪相信这肯定是好吃的,连忙夹起几片毛肚放入锅中。
可是中途被林之崖拦下,“一人一片,然后七上八下。”
七上八下?
四人疑惑,这是什么意思。
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