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养物质，清热解暑。”洛阳市第三人民医院（原铁路医院）营养科主任尤娅利说，绿豆中含有碳水化合物和蛋白质，其蛋白质含量占总量的16%至20%。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。
尤娅利说，绿豆汤较为寒凉，空腹或过量饮用容易伤脾胃。老人、儿童等胃肠消化功能较弱的人，如果过量服用绿豆汤，可能因消化不良导致腹泻。经期女性、孕妇最好在医生的指导下饮用。
除了绿豆汤，也不能用这些饮品送服药物
为什么绿豆汤不能跟药物一起服用呢？徐冰表示，绿豆汤中的蛋白质容易和药物中的化合物产生反应，影响药效，因此不能一起服用。除了绿豆汤，也不能用咖啡、牛奶、茶水、饮料等送服药物。因为这些饮品成分复杂，可能引起药物的活性，以及吸收、代谢程度等发生变化，影响药效，或出现、加大不良反应。
“对绝大多数的口服药物来说，最适合的方式是用温水送服。”徐冰说，对需要随餐服用的药物来说，建议在吃饭的过程中用温水送服。当然，也有少数的药品有特殊的送服需求，比如有的药物建议用果汁或黄酒送服等。这种都会在药品说明书中有明确的提示，医生在开药时也会特别提醒。
藿香正气水+头孢\\u003d中毒？是真的！
对于夏天家庭的常备药物——藿香正气水，徐冰提醒，藿香正气水中含有40%至50%的酒精，它会跟头孢类抗生素产生双硫仑反应，导致服用者出现面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头晕、恶心、呕吐、出汗等症状，甚至引发胸痛、呼吸困难、急性肝损伤等问题。“在服用抗生素期间，特别是头孢、甲硝唑类药物，不能喝酒，也不能吃含酒精的食品。”
徐冰介绍，除了藿香正气水，十滴水、复方甘草口服溶液等药物也含有大量的酒精成分，不能和头孢类抗生素同时服用。如果因身体情况必须同服藿香正气和头孢，应先就诊，在医生的指导下选择藿香正气口服液、藿香正气胶囊、藿香正气滴丸等不含酒精的剂型。