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齊姜拱手道:&ldo;早聞薛將軍重情重義,不曾想確是這般出人意料,薛將軍不僅有將帥之才,更有仁義之心啊,下官當真是敬佩薛將軍的胸襟,我想此事站在這裡的是高大人,可能他跟我一樣願意與薛將軍成為忘年之交了!哈哈哈哈……&rdo;

軒抱拳笑道:&ldo;齊師爺抬愛了。薛某哪有這般好,人是不能夸的,這不,你一誇我感覺身上輕了很多。&rdo;

起降疑惑道:&ldo;輕了很多?這……是何意思?&rdo;

&ldo;就是快飄起來了嘛,哈哈哈哈……&rdo;

齊姜稍一呆滯不由捧腹大笑:&ldo;哈哈哈哈……薛將軍還真風趣!&rdo;

&ldo;好了好了!快別在這站著了?快隨我去營帳里喝杯熱茶,然後我吩咐廚子做些好菜,然後再讓你嘗嘗我親自釀的酒。&rdo;

&ldo;哦?薛將軍還會釀酒?看來今天下官真是有口福了!&rdo;

&ldo;哦,薛某是愛酒之人,自然懂得釀酒之法,閒來無事,又喝不慣市面上的酒,就自己釀了些。我釀的酒何大人都沒有嘗到過。&rdo;

軒來自遙遠的現代,雖說自己是佛家子弟,但一直以俗家弟子為居,求學時代,自己沒少出入酒吧,自己本身也愛酒,因此,自然了解過釀酒方法。

釀酒,多以含澱粉物質為原料,如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等,其釀造過程大體分為兩步:首先是用米麴黴、黑麴黴、黃麴黴等將澱粉分解成糖類,稱為糖化過程;第2步由酵母菌再將葡萄糖發酵產生酒精。白酒中的香味濃,主要是在發酵過程中還產生較多的酯類、高級酯類、揮發性游離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。白酒的發酵機理:白酒釀造大多是固態發酵,其主要產物是乙醇。分析檢測,白酒中大部分是乙醇和水,還含有占總量2左右的其他香味物質。由於這些香味物質在酒中種類的多少和相互比例的不同才是酒有別於酒精,具有獨特的風格。白酒中的香味物質主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物質。

這些東西,軒曾經在百科全書里都看到過並熟練的記了下來。

&ldo;哈哈哈……好好好,那下官就不客氣了。&rdo;

&ldo;請&rdo;

&ldo;請&rdo;

酒宴上,軒與齊姜兩人一邊暢快淋漓的飲著酒,一邊高談闊論的聊著。

…………

&ldo;好酒!好酒啊!想我窮其一生,品酒無數,嘗遍世間佳釀,卻也從未喝過如此醇香的酒,可否告訴下官您這酒是如何釀製的?&rdo;

&ldo;哈哈哈哈……天機不可泄露。&rdo;

笑話,軒可不想再用化學或者是物理學的角度告訴這個時代的人一些東西的原理了,他們聽不懂是一方面,不知道的會以為是自己有病,滿口胡話,再者說,就算軒說了,他齊姜也做不出來啊,科學的程序根本沒法跟這個時代的人解釋,錯一個步驟,就得不到想要的結果。

齊姜神色黯然道:&ldo;君子不奪人所愛。既然薛將軍不願相告,那下官便不再強求。&rdo;

&ldo;哈哈哈哈……齊師爺不必沮喪,不是薛某不告訴你,而是就算薛某告訴你你也釀不出這個味道來。不過,等明日齊師爺回去的時候,薛某會送上幾

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