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纳更多的顾客。而大超市主打大而全,让顾客有一站式消费体验,要吃喝玩乐一体化,一个超市解决用户所有需求。”
说着刘昊就拿出早已准备好的供销社超市改造方案。
周春凤看了一眼刘昊,埋怨道:“你说你这孩子,明明早就有了设计方案。为什么不早点和你爸说,看着他每天晚上熬到到凌晨一两点。”
刘昊尴尬一笑:“我也没想到我爸这么倔,他如果一开始主动找我,不就不用发愁了吗?”
周春凤无奈地摇了摇头:“你们这父子俩真是一对冤家!不过,昊子,你也要体谅体谅你爸,你爸除了嘴犟脾气倔了点,对你还是挺好的......”
“知道了,知道了!我们继续说方案。”刘昊有点不耐烦地说。
“首先一楼留出800到900平,分为柜台区,家电区,活动休闲区,餐饮区,这几个区域大部分采用外包形式。
一进门最中间位置,必须是黄金和高端电子这种高端产品柜台,这样能凸显超市的整体档次。
左手边是餐饮区,餐饮区那边独立隔开,让餐饮区保持一定独立性,在商场侧边给餐饮区单独开个侧门,独立引流上客。餐饮这边我们可以模仿国外的“开封菜”,做一个山寨品牌肯挞基,里面卖的产品装修都和“开封菜”一样,就是产品价格比“开封菜”便宜三分之一。模仿开封菜菜品很简单,那些炸鸡和薯条又没有什么制作难度的,难的是食材的供应链。到时候我们在肉联厂附近,弄个小工厂,做肯挞基的食材供应链......
后面是家电区,和活动休闲区。活动休闲区平时可以让客户休息,也可以搞各种促销或节假日活动。最里面是上超市二楼的电梯,让用户自上而下购物,延长用户的购物路线。超市大部分购物区都放置在二楼,进门服装区,后面是......”