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水里焯了一遍，然后捞起来切块备用；将猪心搁了点油滑锅，加姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜热炒了一会，倒入醋、酱油上色；添上水用大火煮开，再换小火慢慢地熬着；再把大肠和小肠照样焯水、切段，将焯水的锅洗过之后，加作料和辣椒下去红烧！
这是地道的农家菜做法，在李梦兰看来这饭菜如果单论美味的话；还是农家菜的做法最最地道好吃。
从李梦兰进了厨房不久开始，厨房里面就不断地飘出扑鼻的各种香味来；惹得正在院子里面捏柿子的李志明跟李志豪兄弟两个人心不在焉起来。
李志豪最先忍不住，使劲地地吸着鼻子问张玉娘道：“娘啊！你说咱妹妹在厨房做的是啥好吃的哩？怎么会香的这么古怪？”
张玉娘没好气的白了他一眼道：“还能会是啥当然是烧猪下水呗！我瞧你这样子一定是馋了吧！”自己肚子里生下来的兔崽子，张玉娘还会不知道是什么德行。
嘿嘿李志豪听见自己的娘亲这么一说，略有些不好意思的干笑起来。
李大柱乐呵呵的说道：“孩子他娘，真的没有想到这猪下水闻起来臭烘烘的；可现在咋闺女做起来以后怎么竟然会这么香？”
这个时侯饭菜都差不多做好，李梦兰才走出了厨房；甩着酸痛的小胳膊扑到了张玉娘的怀里撅着嘴说道：“娘，今天可累死我了；不过我今儿个保证让你们一个个都好吃的连舌头也要吞下去。”
看着自己闺女亮晶晶的眼睛，张玉娘赶紧放下手里的针线对着她说道：“闺女你歇一歇，剩下的要咋办你跟娘说；娘帮你来做。”
“没事，娘啊！那个饭菜我都做的差不多，再等一下就可以吃咯！”李梦兰微微地合着眼睛，任凭张玉娘的手有一搭没一搭的在自己脑袋上抚摸着；一股倦意涌上心头，李梦兰有些昏昏欲睡起来。
中午的时候，李梦兰招呼自己家人放下手里的活计；准备先洗洗吃中饭。
李梦兰到厨房里将心肺和大肠各盛了一些，装了满满的一大碗出来，自己有将炖好的猪肚也用一个小陶盆给盛好小心翼翼的端了出去；还有一个简单的醋溜白菜也一块端了出来。
小小破旧的屋子里弥漫着浓浓的饭菜香，这一天大概是李家人吃的最好最舒心的一天。
李福金跟林三娘已经有了年纪牙口也不太好，两位老人比较喜欢炖得烂烂的猪肚；至于李大柱、李志明跟李志豪父子三个人则偏爱香辣的猪大肠；张玉娘和李梦兰则不挑食，每一样都吃了一些。
李志豪捧着圆滚滚的肚子唉唉直叫：“妹妹，惨啦惨啦二哥肚子吃得太多，现在撑得慌咋办啊？”
“二哥，那你就先站起来走动走动吧！消消食再说。”李梦兰还真的有点担心，李家人一向没什么油水；这猛一吃好李梦兰真的担心大家的肚子会吃坏。
呵呵不过，这样的日子还真好；不是吗？最起码，李梦兰似乎可以预见到自己美好的未来就在眼前。
看着眼前虽然破旧却其乐融融的家，李梦兰对未来充满了期盼。