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白展堂啃着黄瓜笑道，尽量安抚佟掌柜情绪。
他知道客栈最近面临生死存亡，再没有客人，就真的要倒闭了。
所以佟湘玉如此心急也能理解。
“李公子，你说实话，这酥炸小黄瓜怎么样？好吃吗？”
佟湘玉看向李信。
“挺好吃的。”
李信道。
大嘴听了，刚要展露笑容。
但又见李信继续道：“但是生的黄瓜洗干净了直接啃，更好吃。”
大嘴笑容瞬间垮了。
佟湘玉朝他冷笑起来：“大嘴你听见了吧？李公子是客人，他的话就代表所有顾客的心声，这里几道菜能吃，过得去，有什么用！”
“你以前做的家常菜更过得去，有用吗？我怎么跟你说的，还有你们！我要的是创新，要新菜，不是让你们耍小聪明糊弄我的！”
“你们糊弄的了我，能糊弄的了客人吗？还不是被怡红酒楼都抢去了！”
佟湘玉是真生气了。
不过她的生气，多半不是冲着大伙的，而是气自己无力挽救客栈。
她对客栈很有感情，不想失去。
其余几人也都差不多，场面沉默下来。
“其实，也不用这么悲观。”
李信受不了这气氛，忍了片刻打破了沉默。
“怎么说？”
白展堂道。
“咱们之前不是去对面吃了顿吗？白兄点的都是名贵菜式，但有没有注意更普通的菜，都特别便宜？”
李信说到这儿，看向郭芙蓉道：“郭姑娘应该清楚吧？”
郭芙蓉点头：“是啊，对面的菜不但用料好、味道好，还都比我们的便宜许多。”
“这不早知道了吗？对面故意做亏本买卖，想用雄厚财力压垮咱们，要不是这样，光凭对面厨子好，咱这儿也不至于一个客人都没有啊。”
白展堂郁闷道。
其实，要不是杨惠兰需要地方住，而对面只是酒楼不是客栈，估计连杨惠兰这客人都要被抢过去。
“白兄你想啊，这种亏本买卖，能长久持续吗？”
李信说出关键。
“你是说……”
白展堂知道李信想表达什么了。
但他摇头：“瞧那赛貂蝉赛掌柜的架势、那口气，像不把银子当回事儿似的，咱撑不过对面啊。”
啪！
佟湘玉听到这里，也是一肚子气，一把拍在桌面上。
忿忿道：“有钱了不起啊！有钱就可以为所欲为啊？不就有俩臭钱嘛！把我逼急了，我回娘家拿三万两、十万两、三十万两银子，跟对面耗！看谁耗得过谁！”
说着说着，她激动得都流下泪来。
“嫂子，别气了。”
莫小贝过来安慰她，抚抚她的背。
“冒昧问一下，佟掌柜娘家是？”
李信趁机问道。
“她家开镖局的。”
白展堂道。
“龙门镖局。”
吕秀才补充了下。
“好像挺有名气吧？失敬失敬。”
李信又抓住机会套了近乎。
然后他继续道：“白兄，你之前不是说，那赛掌柜的宅子出了点问题，不能安排扈十娘住进去，所以才托付到这儿照顾吗？我猜啊，有没有可能，就是赛掌柜资金周转不灵了？”