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店内这些精怪的肉有些风干成了肉干,有些不知道用了什么办法保存,每一块都像刚割下来的,甚至还连着血管,白圆每次用手拿它们,心里多少有点膈应。
狌狌肉装在泡沫箱里,装了三个箱子,外表看起来肉质新鲜,靠近了会闻到淡淡的腥味。
白圆抬了一箱过去,“刚好可以做成肉干,反正也要放到网店卖,就当试吃新产品了。”
邱江别望着面前血淋淋的生肉,神情呆滞,“这,怎么吃。”
“啊,下单的厨具还没到,得去隔壁借个锅,不知道火锅店有没有炒锅。”
“你什么时候和火锅店老板这么熟了?”狡疑惑地问。
白圆道:“他家豆皮太可爱了,我闲着没事就会去看看它。”
还是正常的狗狗好,哪怕是只哈士奇,好歹给摸啊。店里的猫狗,不是太傲娇就是太害羞,狡只有吃到罐头心情好的时候才给摸两下,狸花时刻不忘自己雄性的身份,白圆摸久了它就会不自在的挣扎,感觉像在非礼它似的。
狡不屑地转过头,啐了口唾沫,“那条傻狗,可爱个屁。”
于光送完孩子回来,白圆正在后院腌肉,一猫一狗一凶兽外加一只小厉鬼围着她观摩。
为了新产品买的调料足有二十几种,不同口味放不同的调味品,她为此准备了六个铝盆。各种香料的味道混合进肉里,飘香满院,勾引了杂货店的所有成员。
于光不明所以:“今天聚餐?”
“小白在做一种叫腌肉的东西,”狸花口水流到了下巴,“好香啊。”
“是肉干,炒完才香,现在还是生的。”白圆不断用手搅拌着盆里混成一整块的肉坨,使肉块和调料充分混合。
于光叫香味吸引,以为能尝到好吃的,也跟着一块看。
谁知白圆翻弄了半个小时,见调料混合的差不多了,就把装着肉的盆挨个拿到楼房的楼梯间放着。
秦棋像尾巴一样跟着白圆来来回回走,视线牢牢锁住她端的肉盆,“可以吃了吧。”
“不可以,要腌一天。”白圆将盆往里推了推,担心店里的“馋虫”会偷吃,又不放心地把肉盆运到了她的房间。
秦棋很是不满,踢断了三根扶手栏杆,破天荒地没有直接开抢。
邱江别暂且留在了店里,他虽然也是非人类,但毕竟陪恋人在人间度过了两百年,对人情世故了解的非常透彻,店里有客人来,他还能帮忙出谋划策。
顶着一张小正太的脸,说着大人成熟的见解,算是杂货店这些人眼里一种奇特的乐趣。
白圆隔天去火锅店借了两口锅,一个炒锅一个煮锅。
他们没有灶台,她提前诱哄于光和狡做苦力,临时搭了个土灶出来,答应做好了多分一点给他们。
生火,烧水,把腌好的肉放入锅里的开水中,煮至五六分熟,盛出来冷却晾干。等冷却好了,再将肉块切成等分的肉丁,放进锅里翻炒。
准备的口味不同,她炒了六次,累得肩膀酸疼,胳膊几乎抬不起来了。
腌肉的香味尚且让店里没见过世面的家伙蠢蠢欲动,炒肉时那肉香四溢的气味更叫人受不了,白圆闻着味儿都觉得馋,秦棋差点把锅端起来直接吃。
白圆不得不用扣工资威胁,才勉强镇住了口水流了一地的围观群众。
最后经过几次反复烘烤,狌狌肉干大功告成,她给第一批成品起了个谐音名字——星味肉干。
做好后,她首先尝了一块,味道相当美味,毫不夸张地说,这是她吃过最好吃的肉干。
口感筋道,烘完之后的肉没有那么硬,一口咬下去,恨不得把舌头也吞了。
咸淡正好,白圆最喜欢香辣味的,放开了吃,她一个人能消灭
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