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去叫掌柜的。”
听到有人要采购大量的浊酒,
掌柜的放下手中账本在店小二的带领下来到冯辰面前:
“郎君有礼了,听小二说郎君需要大量的浊酒并差人送到家中。
只是不知郎君需要多少?”
“不知掌柜的你这里的白酒价格是多少?”
店小二赶忙回答道
“一合浊酒价格是200文,一升则是一两八钱银子,一斗则是十六两银子,一斛则是一百五十两银子,
不知郎君你需要多少啊?”
听到白酒的价格后冯辰才发现在大唐白酒的价格居然贵的这么离谱,
原本以为自己的600文钱买粮食的话可以买到10担,
那买酒的话也能买到不少,不曾想要是买酒的话自己只能够买到三合酒,
用后世的计量换算下来才只有180ml的酒。
冯辰算是明白了在大唐白酒就是奢侈品,
根本就不是平常的普通百姓消费得起的,
看来自己还是想得过于理想化了,
直接买白酒来蒸馏提纯这个办法以自家的这点家底根本就是不可能做到,
看来要要想靠酒来赚取第一桶金就得改变思路了。
自己还是老老实实的买粮食来自己酿。
冯辰最后在掌柜的鄙视的目光下灰溜溜的跑了出来,
准备实施第二套方案,自己酿酒。
冯辰在整个长安城里跑了一天后,最终在天黑前回到家门口和商家送货的小二一起把今天采购的所有物品搬进小院后冯辰才松了一口气。
看着堆在自家小院里粮食和发酵用的大缸,
冯辰接下来就是等着白天找到做陶瓷的那里把自己讲解半天后工人才明白怎么做的蒸馏用具送到后,
冯辰自己还得想办法制作酒曲后才可以开始发酵粮食,
然后蒸馏出真正的白酒,
做出有区别于现在市面那些只有十来度的所谓的白酒。
晚上父母看到冯辰采购的50担粮食,
和一堆大缸在询问过冯辰要想做什么,
只得到冯辰一句“暂时保密”后也就任由冯辰自己折腾不再过问。
等吃过难吃的晚饭后(冯辰自己是觉得难吃的),
冯辰躺在床上回忆了一遍酒曲的制作:
辣蓼草洗干净捣碎泡入水中然后过滤只留汁液,
然后用米糠等加入汁液后搅匀像揉面一般搓成一个个丸子,
最后放置阴凉通风处等着发酵长出白毛再放到太阳下彻底晒干,
酒曲也就制作完成了。
第二天天一亮冯辰就赶到城外开始寻找辣蓼草,
等把把割来的辣蓼草制作成酒曲后,冯辰昨天定制的蒸馏用具也烧制完成送到家里小院中了。
这些蒸馏用的陶瓷器具看起来就是一个像尖底的炒菜大锅,
具体用法就是把他放置在蒸馏时的甑子顶上并且用白布打湿后用作密封以免蒸酒的时候蒸汽泄露出来,
尖底的锅里装满冷水用作冷却,
这样一个简单的蒸馏酒用具就算完成了。
一切都在跟着冯辰的预想在按部就班的推进,
最后经过一个多月的时间发酵后迎来了冯辰在大唐的第一次蒸馏高度白酒的时刻,
在父母好奇的注视之中冯辰激动的看着出酒口,
期待着大唐真正的高度白酒流淌出来。
而此时小院里浓厚的酒香味开始往外面飘散出去,
渐渐地外面大街上人们都停了下来开始讨论这酒香味是从哪里飘散出来的。
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