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「奶奶。」顧以南十分無奈的看著一隻手還能偷吃得這麼歡暢的奶奶,怎麼還跟一個小孩兒似的?
「就吃最後一塊。」顧奶奶擦了擦嘴巴,然後裝作若無其事的說道:「你繼續炸,炸好了還得備其他的菜呢。」
往年都是顧奶奶準備飯菜,今年奶奶手傷了緣故,便只能由顧以南來做了,新晉掌廚覺得家裡只有她和奶奶兩個人,沒必要做太多,但上任掌廚不同意,非說過年必須得菜多肉足,來年才能不缺糧。
顧以南只能順著奶奶,按奶奶的要求來做菜,等將所需的備菜準備齊全後已是滿臉油光、渾身油煙味。若是夏星看見了必定笑翻了,說她已從小仙女兒變成油膩大嬸兒了。
雖說備好了菜,但她們這裡是中午過年,所以第二天需要早早的起床做菜,顧以南簡單的吃過早飯之後便拿出昨日做的豆腐,切成小塊,簡單的煎成兩面金黃後用來做『豆腐包子』,有些地方又叫懷胎豆腐、肉餡豆腐夾,叫法各不相同。
『豆腐包子』做法很簡單,用小刀在豆腐中間劃一道口子,然後將調好的肉餡灌進去便好了,等全部灌好後再用來做菜。其實也可以不用煎豆腐塊,只是稍微煎一下可以讓豆腐不容易破,吃起來也會更香一些。
做好『豆腐包子』後,顧以南又用剩餘的肉餡做了蛋餃,等全部做好以後和早就準備好的香腸、臘肉、粉蒸肉、酥肉圓子、咸燒白、甜燒白等一起上鍋蒸。
除開這些菜以外,顧以南還按奶奶的吩咐做了涼菜和熱菜,熱菜必備有紅燒雞肉、紅燒魚,另外還有一鍋豬蹄骨頭海帶蘿蔔湯。
雖然看著種類挺多的,但顧以南怕吃不完,所以每一份都做得比較少,剛好夠兩人的分量,也不擔心浪費。
等到全部做好已經中午十二點了,這時候村里陸陸續續的響起了鞭炮聲,鞭炮聲昭示著各家各戶的過年飯正式開始了。
等吃過午飯,下午村民們便會互相串門,等到傍晚又各自歸家,吃過晚飯邊一家子守在電視前看聯歡晚會。
隨著聯歡晚會的播放,手機不時的震動了起來,很多常聯繫的不常聯繫的人發來的祝賀語,內容大同小異,一看就是粘貼複製群發的。
顧以南挑著回了幾個,然後繼續陪奶奶看電視,奶奶倒是看得目不轉睛,她則看得有些乏味的倚靠在沙發上,托著腮望著院子外面,一排一排的白色光亮,像星星一閃一閃的,有幾分浪漫。
顧以南拿起手機拍了張照片,發到了朋友圈,說了一句新年快樂。
夏星很快評論了她:「親愛的新年快樂。」
評論了之後夏星又給顧以南發了微信,「也在陪奶奶看電視?」
顧以南說是,「新年快樂。」
「同樂同樂。」夏星給顧以南發了一張窗外的雪景,「看我今天堆得的雪人,可不可愛?」
顧以南看著照片上巨胖的雪人,違心的說挺可愛的。
夏星又說:「真羨慕你那兒,冬天不用掃雪。」
顧以南笑著回她:「可是我這裡沒有暖氣,全靠一身正氣抵禦寒冷。」
夏星想到網上的段子:「取暖基本靠抖是嗎?」
顧以南倒是不靠抖取暖,她直接開了空調取暖。
看到她一本正經的回覆說靠空調群暖,夏星笑得倒在沙發上,惹得夏家爺爺奶奶叔叔阿姨們紛紛回頭看她,擔心她突然發羊癲瘋了。
夏星收了收腿,坐正了身體:「我就看到一個段子」
手機又響了一下,顧以南看了看,發現宋淮給自己發了一句新年快樂。
顧以南唇角微微上揚,原來做老闆的也要靠手機來經營關係?還挺敬業的,「宋先生,新年快樂。」
坐在冷清空曠大房子裡的宋淮看著顧
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