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了廚房,就看到廚房裡熱火朝天。
店裡的廚房屬於半開放式的,外面有監控可以直接看到廚房裡的模樣,司信言沒換廚師衣服,也不想過去沾一身的麵粉,就只是站在料理台旁下個單。
雖然是後廚的負責人,但是余秋雲看上去非常的遊刃有餘,看到司信言過來還和他點了點頭。
司信言問:「現在的人-流量很大,忙得過來嗎?」
余秋雲點頭道:「沒事,廚房裡人多。」
開店之前,司信言就要求後廚的人數確保可以穩定的供應,配置是按照店裡滿員的配置來招的,幾個糕點師都有各自擅長的領域,在余秋雲的統領下工作的過程簡直是行雲流水,不要太穩。
司信言看了一眼廚房裡有條不紊的眾人,點了點頭便出去了。
比起廚房,吧檯這邊才是真的是忙翻了天。
店裡其實設置了兩個吧檯,一樓和二樓各一個,因為一樓的人比較多,所以安臨河和樂音滔都在樓下忙活,司信言看排隊點單的人和那一長串的已經打出來卻還沒有做的單子,就忍不住的笑。
他笑得樣子實在是太過顯眼了,樂音滔哀嚎一聲,委屈道:「言哥你是來湊熱鬧的嗎?」
司信言搖了搖手:「我是來下單的。」
「饒了我吧,這單子現在都要排個十五分鐘,你不如自己拿壺熱水上去煮茶,你之前拿過來的那些茶葉我都放在休息室里了。」
司信言點了點頭,現在的確不是和給他們添亂子:「忙不過來就控制一下點單的數量,不要太累了。」
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