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嗯,還能順便拍個照給窩邊草看。
池以歌繼承了池媽媽在烘焙上的天賦,在她的手下,要做出像兔子愛吃窩邊草那樣的富有&ldo;特色&rdo;的蛋糕遠比做出一個堪稱完美的焦糖蛋糕要難多了。
她從櫥櫃裡取出一個空著的大碗,往碗裡放上軟化過的黃油和大半杯的砂糖,直打發到蓬髮輕盈,才往裡繼續遞上香草精,雞蛋在碗邊上輕輕一磕,蛋清就並著蛋黃柔順得滑進了碗裡,焦糖醬是她一早加熱好的,拿勺子一刮,半小碗的焦糖醬就加到了黃油中,再拿打蛋器打得均勻蓬鬆,整個碗裡的東西都覆蓋上了一層焦糖色。
池以歌往碗裡倒入一整杯牛奶,她把半茶匙的鹽和泡打粉加進另一隻小碗裡的中筋麵粉中,拿小勺子攪拌均勻,再分次撥進大碗裡,做蛋糕胚的膜具里已經放好了烘焙紙,池以歌把麵糊倒進膜具里,放進烤箱烘烤。
趁著這段時間,她又細細熬好了糖漿,將滾燙的糖漿倒在烘焙紙上,等糖漿涼了,顏色晶瑩剔透得好看,敲碎成小塊兒的,正好能拿來裝飾蛋糕。考慮到焦糖的甜度,池以歌打法奶油的時候還特地往裡邊加了些鹽,使得打法出來的奶油嘗起來不至於感到甜膩。
等做完了這些,蛋糕胚也差不多能脫模了,她切去了胚子上突出的部分,一層層地抹上焦糖醬和奶油,又用刮板把表面刮勻,給蛋糕裝飾上裱花和糖漿碎片,一個完整的焦糖奶油蛋糕就可以出爐了。
池以歌給自己沖了杯熱咖啡,她拿刀切了一小塊蛋糕下來,蛋糕分層鮮明,焦糖的甜味恰如其分地化開了咖啡的苦澀,整個口腔都被絲滑醇香的口感所覆蓋,像是有什麼可愛的小精靈在舌尖上演一首華麗的圓舞曲。
&ldo;你好,請問你們這裡還招兼職嗎?&rdo;
掛在門口的風鈴發出清響,有個扎馬尾辮的女生推門進來,女生背著個書包,看模樣應該是附近大學城的學生。
女生叫方曉楠,是看到她之前發在網上的兼職信息過來的,據她自我介紹說,大一課業寬鬆,之前假期也有過在甜品店的兼職經驗,就想來這裡試試。
&ldo;還有就是,我看到您還有在招咖啡師,不知道現在有沒有招到人。&rdo;方曉楠臉上升起一片紅霞,她有些羞郝地問,&ldo;我男朋友也在找兼職,他拉花做得很漂亮的,要是可以的話,可以讓他來嘗試一下嗎?&rdo;
&ldo;好啊。&rdo;池以歌乾脆地回答,&ldo;要是他做的咖啡好喝,當然是可以的。&rdo;還省了她另外招人的功夫。
&ldo;但是嚴正聲明哦。&rdo;池以歌朝她晃了晃手指,&ldo;工作時間禁止打情罵俏,要考慮一下可憐巴巴的單身狗老闆和顧客破碎的小心靈呀。&rdo;
方曉楠立馬點頭道:&ldo;一定的!&rdo;
她沒有想到,她在接下來的日子裡,會時刻想把這句話砸回她老闆的臉上。
說好的在店裡禁止秀恩愛呢!
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方曉楠沒有誇大其詞,她男友陳厲下午來店裡面試的時候,在咖啡上做出來的拉花的確好看形象,明明獲得池以歌稱讚的是他,方曉楠卻笑得比他本人還高興。要不是顧忌著池以歌之前跟她的約定,她是恨不得蹦到陳厲身上去了。
陳厲默不作聲地勾了勾女生的小指。
池以歌拿單子擋著臉,假裝沒看見這對小情侶之間的小動作。
沉浸在粉紅泡泡中的愛侶以為自己的小動作被遮擋得天衣無縫,絕不會被察覺,誰知在旁觀者眼裡,這些簡直不能更明顯了。
從前念高中的時候,每次周一升旗儀式,男女生分開兩列站著,季錚與前邊的同學換了位置,與她站成一邊,
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