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關正英點頭，讓保鏢把兩個人拖下去處理。
有清潔人員過來處理現場，將留下的一些血跡清理掉，並噴上空氣清新劑去除異味。麥敘文清空了船艙，讓服務員上菜開始晚餐。但經過了剛才那個插曲，江去雁面對著美味佳肴和燭光鮮花一點胃口都沒有。
關正英看得出來他在想什麼：「這位『上家」是想利用陳、張二人和我有舊仇的關係，將事件偽裝成簡單的私人恩怨，好讓自己置身事外。也難為他花費心力把這兩個人找出來，只可惜他想得不夠周全，還是漏了馬腳。
「但是我們也沒有證據證明這位上家是誰。」江去雁知道他在懷疑誰。
關正英將湯勺往碗裡一放，瓷製的餐具碰在碗壁發出清脆的「嗆」聲：「事發在灣仔，阿昌無論如何難辭其咎。即使這班人供不住名字，我這次也要讓他吃點苦的。」
江去雁不擔心這位昔日太平山總教頭的手腕和裁斷：「奇怪，他要是想過河拆橋，乾脆四個人一起逼死也就算了，為什麼留了最關鍵的兩個下來?而且，他怎麼能確定這兩人一定不會反水?」
「如果人全部死了，我這裡不好交代。他總要留活口應付我。」關正英說，「至於那兩個渾身弱點的小人物，要拿捏他們還不是很容易的事?」
江去雁想起了一些舊事：「是家人!陳四豪有個女人的，之前在刑訊室的時候說起過。他們肯定是挾持了他的家人。
關正英把麥敘文重新叫進來：「你去查一下陳家的人，他條女和他的孩子。最好是活著的，能帶過來的話就帶過來。」
麥敘文領了命出去了。
今晚吃的是法餐。正菜是煙燻的冷牛舌和蘆筍，江去雁吃了一口就總覺得喉嚨里有血味，刀叉往盤子邊一放再也不願意動了。他腦子裡想著張保泰身上皮開肉綻的傷痕，胃裡一陣反酸。但在老闆面前，他不好真的作嘔，怕壞了老闆的胃口，於是一張臉憋得發白。
這時候他無比掛念起一些家常菜：「我想吃艇仔粥，不想吃這個。」
關正英被他的樣子逗笑，吩咐服務生：「叫廚房滾個艇仔粥上來，煮爛一點。後面幾道都撤了不要，換蔥油淋龍躉、鹹蛋涼瓜煲和蝦醬芥藍。」未了，補充，「加一碗南北杏燉雙雪，做得甜一點，即刻上。
江去雁吃了糖水才心情好一些：「鬼佬那些東西，吃來吃去，還是不如中國菜好吃。
關正英本來是想給他一個浪漫的氛圍，就是要法餐配蠟燭才正：「吃糖水你就最叻。」
「我就是喜歡吃糖水，你管我。」江去雁任性道。
關正英喜歡他嬌蠻的一面：「我管不了你。叫你休假，你轉頭就跑到片場去，要是各個都像你這樣用心，我這個當老闆的晚上發夢都會笑醒。
「那還不是你的親生女?」江去雁嗔他一眼，「要不然我管她那麼多幹嘛?我手底下上百個模特，你見過我各個都陪到片場去?」他眼尖頂著湯勺搖頭晃腦的樣子很得意，「這次拍得真的不錯，
等剪輯出來，我保證，阿雪一定紅到發紫，三到五年，她會是香港身價最高的模特。往後要走到國際上，也更容易。」
關正英不懷疑他的工作能力：「片子我看了。導演有點功夫。」
「他剛剛拿了國際大獎的，很有經驗，而且特別會拍女孩子。」
「你和他很熟?合作過很多次嗎?」
「也不是很熟。之前他還不是很出名、給別的導演當副導的時候，合作過兩次。」
「我聽阿雪說他以前還拍過你。」
江去雁不太想把這段往事拿出來說：「十幾年前的事情，我自己都不記得了。」
關正英夾了一筷子魚肉，聲音漫不經心：「我看人家倒是很把你放在心上。十幾年前
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