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可以說都是從小吃蘇記的菜餚。甚至有幾位老人，當年結婚時的婚宴，都是請了蘇記的廚師去掌勺。
蘇記這家小小餐館，之所以讓老食客們如此的青睞，原因可不只是菜品味道。
老食客們喜歡蘇記，是因為蘇記雖然是一家小餐館，但是它所呈現的菜品，「色香味意形」都可以堪稱頂尖。
當年蘇若曦爺爺在世時，不少大酒樓都會派廚師專門來蘇記進行學藝，或是請蘇若曦爺爺去指導。
這其中一個重要原因，便在於蘇若曦的爺爺烹飪出菜品，「色香味意形」都異常出眾。
蘇錦榮接手後，也曾經被邀請過，更是在餐飲協會裡擔任過職務。
只是後來的一些年，隨著國外更多餐廳菜品流入。蘇記這些傳統菜餚，逐漸不被年輕人追捧。很自然讓蘇記又回歸這老街上小餐館的角色。
後來這些年裡，蘇錦榮也不再追求精益求精，保留味道卻不再追求「形、意」。
這倒也符合一個街邊小餐館應有的一種格調了。
可是對老食客而言，還是會懷念，當年蘇記那種「色香味意形」都頂尖的菜餚。
現在，馮一帆的歸來，再次讓老食客們，見到這樣完美的菜品。
這麼一道獨特創新菜品，其實並不是什麼很華美菜品，食材也不是多麼的名貴。但就是這樣一種樸實中，透露出的一種奢華，真的是讓老食客們回味無窮。
終於，在長久沉默過後，劉老太太開口了。
「老蘇，你這個女婿真是不得了，這道菜做得真是一絕啊。
說實話，我這已經是好多年都沒有吃到過，這樣一道把『色香味意形』都給發揮到極致的菜餚，感覺吃了以後真會一直饞這口了。」
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