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传下来的技艺。”
受到赞扬的张聪有点得意,他这辈子的得到的夸奖都不如今天多,自信心暴增,说道:“我本来也不笨,但凡从小学到中学能有一个老师像师父你这样会讲课,我早考上北大了,我就喜欢听师父讲这些。”
师父说:“原始人用火坑水煮食物这个阶段持续了很久,终于发明出了陶罐,到了文明时期,贵族就用青铜鼎煮饭,有个成语叫钟鸣鼎食,就是形容贵族生活的,再发展下去,出现了热传导良好又廉价的铁锅,南北朝时期的中国人才吃上炒菜,那花样就多了,到经济大发展的宋代,饮食文化更加讲究,食不厌精脍不厌细,厨子精细分工,相府里有专门剥葱的,一干就是几十年。”
张聪插嘴道:“那不是于谦他爸爸么~”
易冷大笑:“道理是相通的,人类发展就是社会化分工的过程。”
这句话有点高深了,张聪听不懂,正路过的武玉梅听了一耳朵也犯嘀咕,这老黄嘴里说的都是专家术语啊,搁哪儿学的啊这是。
易冷继续讲故事:“到了清朝,食物的精细程度可谓登峰造极,有一道菜叫火芽银丝,是慈禧太后让人发明的,挑选个大的豆芽,掐头去尾,用绣花针和浸过盐水的白线沾上剁得极碎的肉泥,慢慢穿过豆芽,把肉泥裹在豆芽里,失败率极高,考验的就是厨师的眼力和巧劲,再把加工好的豆芽放在漏勺里,用热油淋到变色通透就算成了。”
武玉梅说:“这不是闲的么,想吃肉就吃肉,想吃素就吃素,这么搞纯粹是折腾厨子,这老妖婆真不是东西。”
易冷说:“那时候没有手机,没有电脑,没有网络,就只能在这方面下功夫了,但人类追求精细化享受是必然之路,有需求,就有供给,别说古代了,就是现在也有大把有钱人愿意出高价吃这种做工繁琐的菜,所以说厨子永远不会失业,干得好的,一年赚几百万不是事儿。”
他说这些,都是在用故事的方式引导张聪,果然奏效,张聪对厨师职业大感兴趣,叫嚷着现在就要做火芽银丝。
“你先学剥葱吧。”师父说。
……
学校提出的元旦亲子联欢会在学生们中引起极大反响,并不是每个人都希望这样,因为他们的父母和他们一样,并不会什么才艺,都是船厂的普通工人,三班倒干活累死累活的,哪有闲空弄这些破事。
好在学校并不强制家长参与,只是鼓励而已,也有一部分学生和父母的关系很好,恰巧家长也喜欢凑热闹,今天下午放学后,很多家庭就开始筹备节目了。
封潇潇作为班长当仁不让, 必须做出表率,回到家后就对妈妈说了这事儿,请求支持,封莉说这还不简单,你妈妈我亲自去给你们表演个舞蹈,刚在俱乐部学的钢管舞。
望着一百八十斤重的亲妈,封潇潇咬了咬牙说算了。
他还有选项,就是请英俊潇洒的爸爸出马,可是爸爸工作那么忙,怎么可能抽出宝贵的时间给儿子捧场呢,但是怎么想都不死心,于是给爸爸打了个电话。
马晓伟正在开会,接到家里的电话就一阵烦躁,出了会议室接电话,很不耐烦的说道:“又怎么了?”
那边传来的是儿子的声音,说学校组织亲子联欢会希望家长参加,我身为班长应该起带头作用。
马晓伟瞬间想到了欧离,这可是绝佳的展示自己的机会,他迅速回想了一下本周安排,十二月三十一日没什么重要的工作。
“好的,爸爸一定支持你。”
封潇潇挂了电话,挥动拳头:“欧嘢!”
……
医院骨科病房,一剪梅又聚齐了,尹蔚然的伤腿已经不用吊着了,她告诉两个死党,医生说了,自己的骨折不是粉碎性的开放性,软组织损伤也不重,不需
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