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,在点亮了厨艺天赋后,就更是养成了,每天翻花样的小毛病。
在家里没人特别点餐的时候(比如韩祺这个东坡肘子投胎的,邹牧这个油炸控。)
他几乎是每天浪着翻花样。
邹牧就住在隔壁,又是金主老板,可以说邹牧现在是彭弈北在这个世界最熟悉的人了。
邹牧不过来,彭弈北也会邀请他过来“试菜”。
而自从彭弈北确定,邹牧是那种,拿着试管比他拿菜刀还自在,记性超好,尤其适合各类西点的人之后。
就有心重点栽培。
他们两个还有一个翻糖蛋糕之约呢。
而总裁大人,秉承着认真负责的态度。只要彭弈北教了,他当场没能掌握的,都会回去好好温习。
学霸的学习习惯,让每一个老师都痛哭流涕的感动。
意式奶冻和松饼还有最初的鸡蛋羹,都是邹牧回家后努力攻研,彭弈北在吃瓜看片的时候收获的好消息。
邹牧来蹭饭的次数不少,彭弈北有心栽培外加他那个喜欢翻花样的潜意识。
邹牧这里还真的堆了不少“待学习”的选项。
彭弈北愧疚值立刻直接上升。
作为一个总裁有多忙,彭弈北多少还是知道点。
毕竟以前身边就有个同属性的室友。
比对起来,邹牧要管的公司可比顾飞要大多了。而且顾飞上头好歹还有一个亲爹能撑着。
已经火热的油锅拉回的他的思绪。
松鼠鳜鱼,这是最后一道菜了。
几道素菜以及扬州炒饭已经在刚刚讨论的时候弄好了。
油炸食物爱好者的邹牧看到一大锅油,眼神就开始透露出愉悦。
先炸香松仁。
然后就是炸鱼。
把改好花刀,裹上淀粉和吉士粉的鱼,提着尾巴和脑袋,下油锅炸。
想要最后的鱼身炸出来“蓬松”,鱼尾像是松鼠尾巴一样翘,刀工,腌制的技巧,油温以及炸制的时候定型功夫一个不能少。
虽然摸着良心说。
松鼠鳜鱼无论做得再地道,说他像松鼠都需要绝对的想象力。
也有说法是,最后浇番茄汁的时候,声音像是松鼠叫声……这个同样勉强。
可名字上的勉强,完全不影响人们对他的喜爱。
在著名的嘴馋皇帝下江南大肆赞扬之前,他就已经是当地相当有名的一道名菜了。
看着为了给鱼定型,彭弈北的手就在油锅表面晃悠,邹牧立刻皱眉想阻止,可最终还是没说什么。
等到彭弈北把炸得就金黄香脆的鱼身捞出来。
开始调配酱汁的时候才强调了一句。
“你应该带上手套的。”
“……”做饭带手套,会被外叔公喷死的。
不过,这个世界的防护手套就是一层薄膜,倒是能推荐给其他学员。
谢过邹牧的关心,强调了自己熟能生巧绝对不会有问题后,就顺手把调配好酸甜可口的番茄酱汁往金黄香酥的鱼身上一淋。
宛若打好底的裸妆姑娘,抹上了最后的口红直接化身成绝代佳人。
佳人的气色和神韵因为口红产生了翻天覆地的变化。
鳜鱼的品相和香味也因为这抹酱汁走上神坛。
这条鳜鱼就在这样鱼跃龙门一般的变化中,最后一个成品,第一个被端上了餐桌。
按照普通宴席的流程,第一个应该先上冷盘的。
不过今天这算是私人的家宴。
旁边这位大总裁,作为油炸爱好者一个字没说,但是眼神表达了一切。
“大家别客气,趁热吃。”彭弈北作为大厨
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