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30分钟，至银耳软烂。期间可加入适量的冰糖，让银耳更加美味可口。
3. 紫薯蒸熟：将切好的紫薯块放入蒸锅中，蒸熟。蒸熟的紫薯口感更佳，也更容易被人体吸收。
4. 燕麦煮熟：将浸泡好的燕麦放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮20分钟，至燕麦熟透。期间可根据个人口味加入适量的冰糖，让燕麦羹更加美味。
5. 搅拌：将煮好的银耳倒入燕麦锅中，搅拌均匀，让银耳的汤汁充分融入燕麦中。此时，燕麦羹的口感会更加浓郁。
6. 加入紫薯：将蒸熟的紫薯块倒入燕麦银耳锅中，再次搅拌均匀。紫薯的甜味会与燕麦和银耳的香味相互交融，使得整个燕麦羹更加美味可口。
7. 炖煮：将搅拌好的紫薯银耳燕麦羹继续小火炖煮10分钟，让各种食材的味道更加融合。期间可适量加水，以免粥太稠。
8. 出锅：炖煮好的紫薯银耳燕麦羹，色泽诱人，口感浓郁。此时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者牛奶，增加燕麦羹的口感和营养价值。
9. 品尝：将熬制好的紫薯银耳燕麦羹倒入碗中，热乎乎的享用吧！这款美味的养生食品不仅口感丰富，而且营养丰富，对于调理身体、改善肤质都有很好的效果。
温馨提示：
1. 紫薯和银耳的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢甜一点的可以多放一些紫薯和冰糖。
2. 燕麦的煮熟时间不宜过长，否则容易糊锅。建议在煮燕麦时，可以适当观察一下火候，以免煮得过熟。
3. 紫薯银耳燕麦羹可以根据个人口味添加一些其他食材，如枸杞、红枣等，增加营养和口感。
4. 紫薯银耳燕麦羹具有很好的养胃作用，适合早餐或者晚餐食用。但是糖尿病患者需要注意控制糖分摄入。
总之，紫薯银耳燕麦羹是一款美味又养生的食品，制作方法简单易学，适合家庭自制。在忙碌的生活中，不妨尝试一下这款美味的养生食品，为自己的身体加油！