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2. 在一个大碗中，将中筋面粉、糖粉、泡打粉混合均匀。然后将熬好的猪油倒入碗中，用手揉成一个光滑的面团。如果面团太干，可以适当加入一些鸡蛋液；如果面团太湿，可以加入适量的面粉。揉好的面团盖上保鲜膜，放置半小时左右。
3. 将面团分成若干个小面团，每个小面团约20克。将小面团搓圆，然后放在烤盘上，用手指在面团中央轻轻按下一个小坑。
4. 在每个小面团的坑中加入适量的香草精和白芝麻。如果有红丝，也可以撒上一些红丝作为装饰。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180c烘烤20分钟左右，直到梨花酥变成金黄色，表面微微鼓起。烘烤过程中要注意观察梨花酥的颜色变化，以免烤焦。
6. 将烤好的梨花酥从烤箱中取出，放在烤网上稍稍冷却。梨花酥冷却后，会变得更加酥脆。
7. 最后，将梨花酥装入密封罐中，保存一周左右。梨花酥在保存过程中会越来越酥脆，口感更佳。
制作技巧：
1. 熬猪油时要用小火慢慢熬，以免猪油烧焦。熬好的猪油要放凉后再使用。
2. 揉面团时要注意掌握好水分，面团不能太干也不能太湿。如果面团太干，可以适当加入一些鸡蛋液；如果面团太湿，可以加入适量的面粉。
3. 在面团上按压小坑时，要注意不要按压过深，以免影响梨花酥的形状和口感。
4. 烘烤梨花酥时要注意控制好温度和时间，以免梨花酥烤焦或未熟透。
5. 梨花酥烤好后要稍微冷却一下再装罐保存，这样梨花酥会变得更加酥脆。
梨花酥的制作虽然看似简单，但实际操作起来还是有一定的技巧需要掌握。通过以上介绍的方法和技巧，相信您一定能够制作出美味可口的梨花酥。梨花酥不仅是一款美味的糕点，更是一种传统文化的传承。在制作梨花酥的过程中，我们可以感受到中华美食的魅力，也可以体会到传统手艺的精湛。希望您在制作梨花酥的过程中，能够感受到这份美好，也能够将这份美好传递给更多的人。