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第25章 除夕之三 (第2/2页)

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半夜子时,饺子煮好了,饺子煮好先不能吃,先上供,再去接神。子丰,子强,子桉去外放爆竹接财神,福神,路神,喜神。放完鞭炮回屋。全家开始上桌一起吃饺子,把晌午饭剩的菜又热一下,也端上饭桌。

吃完年夜饭,大家玩扑克守岁。

除夕守岁少不了一样就是“啃冻梨”。冻梨是用水果梨放到户外冻的,冻得越透越好,外表黑不溜秋的,拿到手里黏糊糊的,样子不好,啃起来却很好吃,冻梨和水果绝对是两种味道。

“啃冻梨”作为北大荒的一种年俗。也有说道。一是吃冻梨有得利的意思,可以财源广进并且家庭和睦。二是立春当天或是除夕吃冻梨叫“啃春”。意味着一年都会神清气爽,不生病。另外除夕岁整夜不睡觉,困了嘴一个凉洼洼的冻梨,马上就精神了。

冻梨有两种吃法。一种是“啃冻梨”,把冻梨从室外拿到屋内化一两个小时,吃的时候洗去冻梨表面的白霜,然后直接放在嘴里。这时候冻梨只化了表面一层,虽然不再是杠杠硬了,但是很有咬头,需要牙齿好,对胃也是一种考验,因为咬起来费劲,咽下去冰凉,一般人受不了。第二种吃法是打一盆凉水,然后把全部冻梨放进水里,缓上一两小时,然后就可以把冻梨捞出来。捞起的冻梨的时候,整个冻梨都被冰包裹着,在盆沿上把冰敲碎,再把梨表面清洗一下,放到嘴里一口咬下去,凉凉的,软软的,满口是甜甜的梨汁,真是爽口极了!

梦妍不喜欢吃硬的,也不喜欢吃软的,于是创造了自己独特的吃法:把拿到屋里自然缓了一个小时左右的冻梨洗好后。用小刀一条一条切着吃,放在嘴里慢慢吸吮,感受那份凉爽,感受那份丝丝甜蜜......

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