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第16章 杀年猪 (第2/2页)

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好啊,六六啊”,几口酒喝下,大家话匣子就打开了,越说越高兴,笑语中,一年的辛苦都灰飞烟灭了……

四个猪蹄子和猪肝,送给了杀猪师傅,剩下的四分之三猪肉,展羽在自家院子里挖了个四方坑,放一层肉后再放上冰雪再浇上水,结冻后再放肉,再放冰雪再浇水,天然大冰窖就形成了。边上留有一个被雪虚盖的小洞,方便从外面取肉……

韵清把猪身上的水油、板油和肥肉熬成一大坛子猪油,做为平时一年的食用油,还腌制了一些猪肉,等到夏天豆角下来时,炖豆角时放上几片腌肉,那是很美味的了……

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