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的香气。
步骤三:将揉好的面团分成两份,一份加入适量的食用色素,调成绿色;另一份加入少量的食用色素,调成粉红色。然后将两种颜色的面团分别揉匀。
步骤四:将绿色面团擀成薄片,切成若干个小圆片;将粉红色面团同样擀成薄片,切成若干个小圆片。接下来,将绿色小圆片放在粉红色小圆片上,用手指轻轻按压,使两者粘合在一起。这样,荷花酥的花蕊部分就制作好了。
步骤五:将剩余的绿色面团和粉红色面团分别擀成薄片,切成若干个小长条。然后,将绿色小长条和粉红色小长条交错排列在一起,用手指轻轻按压,使两者粘合在一起。这样,荷花酥的花瓣部分就制作好了。
步骤六:将花瓣部分围绕着花蕊部分折叠起来,形成一个圆形的荷花酥生胚。注意,折叠的时候要保持花瓣部分紧密贴合,以保证荷花酥的造型美观。
步骤七:将荷花酥生胚放入预热好的烤箱中,用180c的温度烤制20分钟。烤好后,荷花酥的表面呈现出金黄色,散发出诱人的香气。
步骤八:将烤好的荷花酥取出,稍微晾凉后即可食用。荷花酥口感酥脆,香甜可口,是一款非常受欢迎的甜品。
通过以上步骤,我们就可以制作出完美的荷花酥了。虽然荷花酥的制作过程较为繁琐,但只要掌握了技巧,就能够轻松做出美味的荷花酥。荷花酥不仅适合家庭制作品尝,还非常适合作为节日礼品送给亲朋好友,表达自己的心意。
此外,荷花酥的制作过程中还可以根据个人喜好进行创新。例如,可以在花瓣部分撒上一些芝麻或者椰蓉,增加荷花酥的口感层次;也可以在花蕊部分加入一些红豆沙或者莲蓉馅料,让荷花酥更加美味可口。总之,荷花酥的制作方法千变万化,只要发挥自己的创意,就能制作出属于自己的独特美食。
最后,提醒大家在制作荷花酥时要注意安全。在熬猪油的过程中,要控制好火候,避免油温过高导致火灾;在操作烤箱时,要确保烤箱已经预热好,避免烫伤事故的发生。只有这样,我们才能在享受美食的同时,保证自己和家人的安全。