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晾凉后，将白芝麻轻轻地撒在冰糖壳上，使其更加美观诱人。
7. 包装：将制作好的草莓冰糖葫芦装入漂亮的包装盒中，即可作为礼物送给亲朋好友，也可以自己品尝。
三、注意事项
1. 草莓的选择：草莓的品质直接影响到草莓冰糖葫芦的口感和营养价值。因此，在购买草莓时要选择个头饱满、颜色鲜艳、口感酸甜适中的草莓。
2. 熬制糖浆：在熬制糖浆的过程中，要注意火候的控制。火候过大，糖浆容易熬糊；火候过小，糖浆熬制的时间会延长。此外，还要注意观察糖浆的颜色和气泡变化，以便及时关火。
3. 沾糖：在沾糖的过程中，要将草莓串在糖浆中迅速滚动，使草莓表面均匀地粘上一层糖浆。同时要注意不要滚动过快，以免糖浆溅出。
4. 晾凉：在晾凉的过程中，要将草莓冰糖葫芦放在干净、阴凉的地方，以免沾染灰尘和细菌。同时，要注意观察草莓冰糖葫芦的晾凉程度，以免过凉导致冰糖壳过硬。
5. 储存：草莓冰糖葫芦在制作完成后，最好尽快食用。如果需要储存，可以将其放入密封的容器中，放在阴凉、干燥的地方保存。但要注意避免阳光直射和潮湿环境，以免影响口感和保质期。
通过以上详细的制作步骤和注意事项，相信大家已经掌握了草莓冰糖葫芦的制作方法。在家中自制草莓冰糖葫芦，不仅能够品尝到美味的佳肴，还能感受到传统美食的魅力。快来尝试一下吧！
草莓冰糖葫芦，这款美食相信是很多人童年的回忆。它不仅美味可口，而且色彩鲜艳，让人忍不住一口接一口。今天，就让我们一起来学习一下草莓冰糖葫芦的制作方法吧！
1. 准备材料：首先，我们需要准备以下材料：新鲜草莓、白砂糖、水、竹签。
2. 清洗草莓：将草莓放入清水中，用手轻轻揉搓，去除表面的泥沙和杂质。然后，将草莓捞出，放在漏网中，用流动的水冲洗干净。
3. 去蒂：将清洗干净的草莓放在案板上，用刀在草莓顶部切一个小口，然后用手指轻轻捏住草莓的蒂，将其拔出。
4. 穿串：将清洗干净的竹签插入草莓的底部，注意不要插得太深，以免影响口感。每根竹签上可以串4-5个草莓。
5. 熬糖浆：在锅中倒入适量的白砂糖和水，开中小火慢慢熬煮。糖浆的浓度要适中，不能太稠也不能太稀。可以用筷子蘸一点糖浆，迅速拉起，如果糖浆在筷子上能拉成丝状，说明糖浆已经熬好了。
6. 裹糖：将熬好的糖浆倒入一个平底锅中，然后将穿好草莓的竹签在糖浆中快速滚动，使草莓表面均匀地裹上一层糖浆。注意不要用力过猛，以免草莓破裂。
7. 晾凉：将裹好糖浆的草莓放在烤架上，让多余的糖浆自然流下。晾凉的过程中，可以将草莓翻转几次，使糖浆更加均匀地附着在草莓表面。
8. 收尾：当草莓表面的糖浆完全凝固后，就可以品尝美味的草莓冰糖葫芦了。如果你喜欢，还可以在草莓表面撒上一些芝麻或者椰蓉，增加口感和美观度。
通过以上步骤，美味可口的草莓冰糖葫芦就制作完成了。在制作过程中，我们需要注意以下几点：
1. 选择新鲜的草莓：新鲜的草莓口感更好，颜色也更鲜艳。如果草莓表面有破损或者腐烂的地方，需要及时剔除。
2. 控制糖浆的浓度：糖浆的浓度直接影响到草莓冰糖葫芦的口感和美观度。一般来说，糖浆的浓度要适中，不能太稠也不能太稀。
3. 裹糖时要注意力度：裹糖的过程中，要注意力度适中，不要太用力，以免草莓破裂。同时，也要保证草莓表面均匀地裹上一层糖浆。
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