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2. 清洗山楂:将山楂放入清水中浸泡10分钟,然后用流动的水冲洗干净,去除表面的杂质和污垢。
3. 切片:将清洗干净的山楂切成薄片,厚度约为0.5厘米。切好的山楂片可以放入盘中备用。
4. 清洗菊花:将菊花放入清水中浸泡10分钟,然后用流动的水冲洗干净,去除表面的杂质和污垢。
5. 摘取花瓣:将清洗干净的菊花逐朵摘下花瓣,放入盘中备用。
6. 炖煮:将1000毫升清水倒入锅中,大火烧开后,加入山楂片和菊花花瓣,转小火炖煮15分钟。
7. 加入冰糖:炖煮15分钟后,加入适量的冰糖,继续炖煮5分钟,直到冰糖完全溶化。
8. 熄火:冰糖完全溶化后,关火,让山楂菊花茶自然冷却至室温。
9. 过滤:将冷却后的山楂菊花茶倒入漏网中,过滤掉山楂片和菊花花瓣,只留下茶汤。
10. 装瓶:将过滤好的山楂菊花茶倒入干净的瓶子中,密封保存。
三、饮用方法
1. 直接饮用:将山楂菊花茶倒入茶杯中,可以直接饮用。也可以根据个人口味,加入适量的蜂蜜或者柠檬汁进行调味。
2. 冷泡法:将山楂菊花茶放入冰水中浸泡3-4小时,即可变成冰爽可口的山楂菊花茶。
3. 热泡法:将山楂菊花茶放入热水中浸泡5-10分钟,即可变成热腾腾的山楂菊花茶。
四、注意事项
1. 山楂菊花茶具有消食化滞的作用,所以不宜在饭后立即饮用,以免影响消化。建议在饭后1小时左右饮用效果更佳。
2. 孕妇、哺乳期妇女、月经期女性以及脾胃虚弱的人群不宜饮用山楂菊花茶,以免加重身体负担。
3. 山楂菊花茶具有降脂减肥的作用,但并不能完全替代药物和运动来达到减肥的目的。在饮用山楂菊花茶的同时,还要注意饮食控制和适当运动。
4. 山楂菊花茶具有一定的清热解毒作用,但并非万能药。在感冒发热等病症时,还是要遵循医嘱,进行合理的治疗。
总之,山楂菊花茶是一款美味可口、营养丰富的茶饮,制作方法简单易学,适合家庭自制。在享受美食的同时,还能养生保健,何乐而不为呢?希望大家能够喜欢这款山楂菊花茶的制作方法,并在品茗的过程中,感受到生活的美好。