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入一个容器中，搅拌均匀。
2. 接着，加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
3. 然后，加入切碎的大蒜和姜，搅拌均匀。
4. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉，再次搅拌均匀。
5. 最后，将腌料倒入一个密封袋中，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，最好腌制一晚，这样肉质会更加入味。
三、使用方法
1. 在腌制期间，可以将肉切成适当大小的块状，以便更好地吸收腌料。
2. 腌制好的肉可以直接放入烤箱或者烧烤架上进行烤制。
3. 烤制的时间根据肉的大小和个人口味进行调整，一般烤制15-20分钟即可。
4. 烤制过程中可以根据需要翻动肉块，确保肉均匀受热。
5. 烤制好的肉取出后，可以用锡纸包裹住，静置片刻，让肉的温度均匀分布。
6. 最后，将烤肉切片，摆盘即可享用。
四、注意事项
1. 腌制时间不宜过长，以免肉质过咸或者变得过软。
2. 在腌制过程中，可以根据个人口味调整调料的比例和种类。
3. 烤肉时要注意火候的掌握，避免过火或者生熟不均。
4. 如果烤肉时出现烟熏味，可以在烤架上铺上锡纸或者使用烤盘来减少烟熏味的产生。
5. 烤肉前可以将肉块用牙签串起来，方便翻动和食用。
通过以上的制作方法和注意事项，相信大家可以轻松制作出一款完美的烤肉腌料。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一份美味的烤肉都是必不可少的。希望大家能够尝试制作这款烤肉腌料，享受烤肉的乐趣。