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就蒸好了，掌握不好的油温你咋办？知道吧，你边倒边搅，哎，这样式的就不容易炸糊了。哎，我刚才们问你了，这玩意好手艺贵不贵？老阳光不会29块九五瓶，然后还送你两个喷头，看这没啊，过年在家里擦跆拳道啥的，家里收拾卫生特别好，那是我昨天实验喷的，要油温可以了，你就可以大面积的往里倒了，是不是？千万可别夸往里倒刮沙冒沫子，我告诉你那样式油温指定高，如果说你现在这个辣椒你就感觉有点微微发糊了，你的油再一起它壁糊，有条件的往里面来点白芝麻，哎，我看他们还有放白酒啥的，你说我跟你说什么放碱啊，什么这发发红啊，什么这那扯淡，这玩意儿好不好还主要是看辣椒面知道吗？你这这为了博取流量，那都是哎呀我的妈呀，啥用啊，你自己吃没吃过呀，你放点看它有用吗？看看这辣椒这色啊，真不，我跟你说这是刚炸出来，你要洗它一宿，明天更红。这菜怎么拍好看我不知道啊，但我知道怎么做好吃。做菜有那么难吗？你只要知道你做的每一步都是为了啥，这菜一点都不难，就像这个大头菜似的，你为什么要顶丝些，他妈顺色些，因为你事多，什么玩意儿我事多，你看没看着这块它它粗，你要是这么式顺丝切，你这老大宽条子你能炒着吗？所以说一定要这顶丝切，就像是柿子似的，你为啥要把皮给它扒掉，因为它皮它咬不动对不对，它也不消化，所以说你要给它扒皮，为什么大豆菜里面要搭配柿子对不对？因为本身大豆菜发甜，柿子发酸，酸跟甜遇到一起它好吃，那你为什么又要改刀对吧？因为你胡龙卜你炒不稠，其次第二点你也不好嚼啊，为什么最后要搭配点辣椒啊，因为有辣的，它吃饭的时候它下饭对不对？再一个绿的，它红的，它配色啊，锅里面少放点油，先把这大豆菜给它炒一下吧，大头菜炒到六分熟，看没炒蔫了以后给它倒出来，控水啊，把多余的汤汁给倒出去啊，当然了，如果说你们我就愿意些盖汤的泡大米饭，哎，好吃，那你就可以不没。省略这一步对不对？烹无定把适口惹真你知道吧，你得意吃啥样的，你就做啥样的，我乐意吃，带汤完了，锅里边再少了点油啊，柿子给它炒一下子给它炒出啥，把柿子再炒起沙喽，把这个番茄汁给它炒出来，知道吧，这样子做出来的筷子好吃，就像那个啥呀，大炒菜为什么炒到六分熟，不炒到全熟对吧？因为你炒全熟，你再炒的时候它就会打呢，他给你马乎了汁就击溃了啊，为什么先炒柿子后香锅？咋的叫做啊，哎呀，你真去喽。我去了，我去了是为了大家能学会学明白，我乐意洗，早说吧，然后你要让我自己做和早做完了我再跟你叨叨啥呀，看这个炒几下了吧，葱花蒜末给它爆下锅啊，为啥要倒炝锅呢？因为柿子炒的时间长，你如果说你煎炸葱花蒜末，有可能葱花蒜末哎炸熟了，但柿子还没炒好呢啊，尖椒为什么要最后放，因为这玩意儿你现在直接炒完了，你再这个大菜再一炒，它就给发黄了，出绿了，也没辣椒味了。嗯，啊，所有的每一步都是因为啥，都是有原因的，不是说稀了糊涂金刚往里子奇酷泡别一定有缘，注意葱瓜蒜会炒出香味，大头菜再给它扔里头啊，然后咱开始调味，味精鸡精食盐啊，味精鸡精你不得意，你怕那啥的话，这也不不好饭，对，这玩意儿你做菜也不是我做菜，是不是你说了算啊，对，然后来点啥呢？生抽一定要大火翻炒啊，出锅之前把辣椒放里啊，继续大火翻炒，辣椒炒蒜，生烹点。沉住大火一撅过，这小看人就好了，吃锅怎么样，这好看对上的，绝对是家庭必备的，我跟你说，经济实惠的家长大跟我比，要看上一丢丢呗。吓，这菜怎么拍好看我不知道啊，但我知道怎么多好吃。这一小块午餐肉要15块钱，你给我做，我做你别说话，赶紧的准备20斤后秋精肉啊，一定要选择两肥八瘦的这种啊，肉皮给它蹬下去，不能要瘦肉跟肥肉给它分离啊，肥肉给它切成小丁啊，稍微小一点的小粒儿瘦肉啊剁成猪肉馅最好是啥呢？
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