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盘子里备用,几颗青红椒给它切成圈,切好也放入盘子里备用,再准备18颗豆豉。一把香芹,先用刀轻轻给它拍两下,再给它切成段,切好给它放盘子里。一块钱五花肉,我们给它切成薄片。切好给它跟香情放一起。接下来起锅,放入少许菜籽油,油热,把豆腐一块一块的放下去煎,给它开小火慢煎,豆腐刚下锅时,先不要着急翻动,给它轻轻晃动一下锅就可以了,让它一面煎至定型,再撒入一点毛毛盐,让豆腐入底味。如果是铁锅煎豆腐的话,我们就要先放盐,那样能很好的避免豆腐粘锅。大概煎制一分钟后,我们给豆腐翻个面,用菜籽油煎出来的豆腐非常的漂亮,翻过面之后,我们再轻轻的晃动一下锅给它,这样煎至两面金黄就可以了,然后再用筷子先给它夹出来,这样煎出来的豆腐特别的香。锅留底油,倒入五花肉翻炒,给它炒香,炒出肥油,把五花肉炒至微微卷起。再倒入蒜末和豆豉,给它一起翻炒出香味,炒香后再倒入青红椒圈,继续翻炒几下,炒出辣味,然后再倒入半碗清水,接下来调味,放入一勺食盐,少许老抽上色,一小勺生抽、一勺蚝油,适量白糖提鲜,再倒入煎好的豆腐。用铲子轻轻推动,翻拌均匀,大火烧开后,给它煮三分钟左右,让豆腐吸收汤汁的味道。三分钟后倒入切好的香芹,给它翻拌均匀,继续给它炖煮20秒左右,最后再给它加入水淀粉,勾薄芡,给它翻拌均匀即可出锅装盘。这样做出来的家常豆腐鲜香入味,滑嫩好吃,就是汤汁拌饭都特别的香,做法也是非常的简单,成本不到六元,特别的经济实惠,喜欢的朋友就收藏起来试试吧,好了,今天就分享到这里了,喜欢我视频的朋友就帮忙点赞关注评论哟您的关注、点赞、留言都是我前进的动力,谢谢大家的支持。
大家好,我是阿灿,今天用鸡蛋跟大家分享一个非常好吃的做法,在饭店里一份要卖到38,在家里做成本不到五元。做法非常简单又好吃。首先准备一根去皮的胡萝卜,先切成薄片,再给它切成条,最后给它切成细丁,切好放盘子里备用,一根火腿肠,给它切成片,再给它切成条。最后也给它切成细丁,切好根胡萝卜丁放一起,再准备一把青豆,几根小葱,给它切成葱花,切好给它放盘子里,一坨姜给它切成片,切好放盘子里备用。再准备一个盘子,往里面加入两勺生抽,一勺香油,放入切好的葱花,再加入一点点温水,用筷子搅拌均匀,把所有调料搅拌融合。搅匀之后往里面打入四个鸡蛋,打好之后直接放入蒸锅,扣上盖子,水开后蒸八分钟。接下来小碗中加入一勺玉米淀粉,然后再加入清水,搅拌均匀,放一旁备用。起锅放入少量食用油,油热后把姜片放进去翻炒,炒出生姜的香味以后再把它捞出来,这样就不会吃到生姜,又可以吃到生姜的香味,炒成这样再给它捞出来,然后再把切好的配菜全部倒进来,再给它翻炒均匀,炒出香味。接下来开始调味,放入一勺食盐,一勺白糖提鲜,一小勺生抽,少许蚝油,再来点老抽提色,继续给它翻炒均匀。炒好以后,给它加入半碗清水,水开后倒入淀粉水勾芡,给它翻拌均匀,把汤汁炒成这样,有点粘稠的时候就可以了,这时候我们的鸡蛋也已经蒸熟啦。然后我们在鸡蛋上面红薯划上一刀,这样能让鸡蛋更好的入味,再把炒好的料汁淋在鸡蛋上,这样做出来的鸡蛋真的是太香了,看着就特别的有食欲。最后再给它撒上几粒葱花,点缀一道健康营养又好吃的鸡蛋就制作完成了,吃多少都不会上火。特别适合家里的老人和小孩,喜欢的朋友就收藏起来试试吧,好了,今天就分享到这里了,小朋友已经迫不及待的要辞了,喜欢我视频的朋友就帮忙点赞、关注、留言评论哟,您的点赞、关注、留言都是我前进的动力大家好,我是阿灿,每次去饭店总感觉他们腌的萝卜条那么好吃,清脆爽口又解腻。其实做法非常简单,今天就用两根白萝卜跟大家分享一道好吃爽口的腌萝卜条。首先将洗净的
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