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喜宴家常菜美食分享更多婚宴知识 (第3/6页)

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你操作,哥几个给切磋一下行不?那不还得干活吗?大姐,中午咱们吃面面,好嘞,我来要面,俺们山东人最爱吃面了,你是山东的是山东的,我是山东的,咱们两个老乡老乡豆你吃,土豆你我吃,刀法行不,剁的块一定要小一些。切完了,大葱切段,生姜切片,大蒜拍一下。豆角呢?清洗干净土豆用清水浸泡,前期准备过豆就穴金天二蛋操作二蛋解说开始八零大这谁哎,二哥,新手机啊,这手机可不便宜吧?哎呀,一点都不贵,我才花了1000多点,怎么可能你糊的啊?我前几天把旧手机卖到转转App上,没想到还卖了不少钱,再加点我就换了这台新手机,真的啊,我手机也旧了,怎么弄啊?你下载一个转转App,点击高价卖手机,输入手机型号,测一下你的手机还值多少钱,选择你的手机下单就行。我之前那台华为mAtE30用了两年多,还卖了2000多,这样算下来,原价4000多的手机减去2156,是不是只要1000多这么算?新手机也太便宜了,那我也要把旧手机拿到转转上卖了,大家都可以去试试,今。今天咱们用八零大锅操作,锅热下底油进行入锅,底油呢,咱们选择胡麻油,这玩意儿特别有味,锅完升起来之后,咱们将排骨直接下锅进行生煸,可变了颜色,这个时候来上一把八椒,一把花椒,葱姜蒜。锅里头开始码味蚝油。来上一大斧子,老抽上色。来上一大壶,多补一米七。增鲜,提味上色,撒点料酒,生去腥,增香去腥,生去香,增香去腥,增香去腥。里张,你说我能不行了?把土豆和豆角炒香之后,直接加水给我烧开。接下来咱们开始马味来一丢丢盐,面条已经准备好了,四托盘这里面焖不下,打开蒸,需要把它蒸十分钟,大火烧开之后,咱们转中小火,首先呢,咱们要把土豆,排骨,豆角呢,把它炖到八成熟才能下面条,大腿一扣。十分钟以后咱们再下面条,分钟过去了,咱们揭盖,好香啊,面呢,要铺平给它这上面给它挤点葱油,继续蒸15分钟,休息一下,整好了是吧?搞完这一锅啊,我是一点力气都没有了,只能让兄弟们来帮忙了。汤汁收完,锅中面条搅拌均匀之后,来上一马斗子,生葱生蒜直接出锅,这这锅面实在太沉了,还好大叔帮忙出锅,要想味道颜色过去必须整点绿,这锅焖面少说也有七八十斤吧,赐候十人的工作餐,排骨、土豆、豆角焖面起火。自从吃了二哥做的饭,饭锅越来越利索,自从吃了二哥做的饭,我感觉我越来越瘦了,我二哥,你看老于来了,哎呀,没给留点大姐夫行吗?可以的,大姐,你是山东哪的?我是山东聊城的,你是山东哪的?我是山东驻马店的。老于忙完了吗?忙完了,兄弟今天请你吃饭,你快拉倒吧,别忽悠我了,你连抠搜能请我吃饭还不上去,就这么回事。咱们新店说的有道菜特别火,听说b点叫什么椒盐沸腾鱼,正好咱咱俩去看看他们咋做的水煮鱼,哥这挺长时间没见挺是老姜挺忙老凤下沸腾鱼嘛,卖的特别火,我哥俩这不来学学嘛,顺便尝一尝,你给操作一下,今天这道菜由咱们新店的行政总厨亲自料理,这玩意儿嫩,选用一条鲜活的金枪鱼,先给它来个脑瓜崩,鱼的颈部来上一刀,然后手拿怒斩,将鱼头劈开。这位师傅呢,是咱们董事长从东北高新聘请而来的,据说做菜啊,比老鱼强多了。然后给这道鱼骨肉分离,鱼的脊骨斩成大块,鱼肉斜刀45度,片成薄片,不就是一道沸腾鱼,为什么能卖到做做必点?那么它的操作呢,一定有过人之处。那么接下来跟着二蛋的镜头,咱们拭目以待。鱼肉鱼骨充分的清洗,然后放入勺控水备用,找一个干净的大盆,然后将控完水的鱼骨鱼肉放入盆中开始腌制,倒上半罐啤酒,增香巨腥解腻,然后双手充分的抓饭,两颗蛋清搞一走,你看老于不好好学习,在旁边跟人吹牛皮,这时候大和大叔拿来一盒秘密调料。调料调味料大勺鱼晖来上两把,这里面除了难得调料,必加胡椒粉和味粉,然后再给它来上一把湿淀

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