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邪鬼祟，而是一個四五歲的小女孩。
小女孩的臉頰瘦得有些脫相，黑白分明的杏眼卻大而亮，兩隻手扒拉著缸沿伸出小腦袋瓜，像只鑽進米缸里的小老鼠。
窮人家的孩子多有吃不飽穿不暖的，撿剩菜吃不稀奇，只不過鑽到泔水缸里還是頭一次見。
「你這小丫頭也真不嫌泔水缸子臭。」雖說這缸子每日都有人刷，到底也是裝泔水的啊。
店小二單手將沒幾兩肉的小姑娘從裡面提溜出來，又想起她方才的話，笑道：
「招牌燒鵝有是有，但你這孩子撿剩菜怎麼還挑食呢？」
「這你就不懂了吧。」
小姑娘一本正經地跟他解釋：
「西邊榮德春的剩菜最乾淨，因為他家只賣鴨子汤滷鴨子和烤鴨，東邊瑞齋居的剩菜最容易餿，因為他家端上桌的就已經是隔夜菜啦，你們家雖然菜多味道雜，可是又好吃又新鮮，天氣不熱的時候帶回去兩天才餿呢。」
店小二聽呆了。
怎麼有人撿剩菜還能撿出這麼多門道？
他比了個拇指，真心誠意地夸：「您可真是泔水品鑑大師。」
小姑娘嘿嘿一笑，還有幾分得意，轉頭便蹲下撈桶里的剩菜去了。
她挑得認真，圓圓的鼻尖都浸出了汗珠。
店小二看著小姑娘瘦骨嶙峋的背影，心頭有些不是滋味。
有的孩子可以對著滿桌豐盛菜餚挑三揀四一口不吃，有的孩子卻要從別人吃剩的剩菜桶里扒拉殘羹剩飯果腹。
世道不公，不過如此。
「……店裡還有一桌客人沒吃完，總歸是要扔的剩飯剩菜，小丫頭，不然你隨我去店裡，等他吃完，找個沒人的機會你悄悄裝走吧。」
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