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大白話是：別拿你那二兩手段瞎搞事情，多學學吧。
和老爺子說話，若是理解力不足，絕對聽不出他話中之意。
一個秀才公，怎麼就這麼不接地氣呢？
不過老爺子這種良苦用心用在她身上可算是多餘了，她可不會隨便折騰，早幾年前她就歇了搞事的心思了。怎麼搞？生在顧家這種封建家庭，上面壓了好幾層的制約者，根本就搞不動。
看醫書？
看不懂，但可以死記硬背，管它懂不懂呢，反正背下來不是壞事，好歹這也是老爺子特准她看的唯一的雜書，她得惜福，要是不珍惜，估計連這個讓人頭疼的待遇也沒了。
給了玲瓏優待，老爺子就正大光明的向她索取報酬了‐‐
&ldo;這幾日口中沒甚滋味，尤記去歲，你們姐妹三個蒸了一籠菊花富貴圓子……來冀中後，尤為想念家裡的蒸碧玉卷，一籠碧晶膾，一盅釀豆腐，三春之鮮不及其中味……&rdo;
真會給人出難題，這時節了，去哪弄這些食材去？冀中又不像徽南，這裡一上凍，地面上能見的綠色蔬菜野菜都給凍死了，想吃綠色蔬菜，比在徽南時更難。比綠色蔬菜更難得的是河鮮，沒有蝦仁蟹黃，也做不出釀豆腐來。這些菜品，食材來之不易，有的春季才能吃到，有的要秋季才能吃到，這個時節，只適合想一想。
去小廚房看看吧，看有什麼。
玲瓏根本不報希望，這年頭，可選擇的食物太少了，冀中既不臨海，山里時鮮也有限，烹飪手法更簡單，調料中，只有鹽和豆子釀成的醬及以味道略顯古怪的醋，顧大伯家還好些，調料匣里有乾薑塊，花椒，桂皮，陳皮，杜仲……進來奇怪的東西了，杜仲是味中藥，不知怎麼也當調料用了。
米麵的種類倒全，顧家二老不想頓頓吃麵食，顧大伯讓人購了許多種米送進中院的小廚房，倒是能用一用。晾乾的乾菜也多，不過都取不到那個鮮字，便都不用。罈子里有醃菜和醃肉，也用不到。
一時半會兒是弄不出令老爺子滿意的菜了。
玲瓏對滿心期待的祖父說：&ldo;略等幾天，等我備些東西再做。我去找堂兄幫我買些配料來。&rdo;
老爺子抽出一張幼童練字用的毛邊素紙說：&ldo;需要何物，記在紙上，我使你堂兄買去。&rdo;
哎喲這急不可耐偏又一本正經的端著的模樣……
既然如此，玲瓏就不客氣了，反正這些天，她也饞的夠嗆了。
&ldo;豚排十斤，豚肘兩個，蹄膀兩隻，豚肚兩隻，生雞兩隻，牛舌一個，冰糖三斤，黃酒兩壇，茴香、豆蔻、草果，八角，桂皮、黨參、黃芪、香葉……各一兩，銀芽菜兩斤，鮮韭菜兩斤，芡實粉五斤，干筍一斤，花菇一斤，干蝦仁五兩，乾貝三兩，瑤柱三兩，花膠四隻……&rdo;
老爺子一看，不由的揪斷了幾根鬍鬚，面色也有幾分發沉，玲瓏見此，放下筆就溜了。
三日後，維檢堂兄只讓人送了兩隻蹄膀丶一壇黃酒過來。
巧婦難為無米之炊，那就沒辦法了，只能湊合著弄一個菜了。
紅燒蹄膀。
再蒸一鍋粳米飯。
蹄膀軟爛甜糯，一隻被老爺子老太太兩人分著吃了，一隻送給幾個孫女分著吃了，玲瓏忙了一場，只嘗了兩口就沒了，連湯汁都被人分食乾淨了。
沒吃盡性，玲瓏故意去老爺子跟前感嘆：&ldo;我原是想煮一壇&ldo;福壽全&rdo;的，試想，如
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