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第三十一章 成功 (第2/3页)

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了,只是不太甜,估计是刚才黄糖放少了!不过这里面还是有些苦味,大概是碳酸钙没有去除干净,你有什么好办法?”

赵恒想了想,想起来他们做的过滤桶,赶紧说道:“爸,咱们前几天做的过滤桶既然可以去除水里的咸味,能不能去除碳酸钙呢?”

赵福祥一听是个好办法,赶紧让手下取了一个过来,这种过滤桶是有使用期限的,大概在半个月左右,等里面的过滤层充满杂质后,过滤桶也就失去了使用价值。

当时过滤桶成功后,赵志宽就做了很多,足有七八个,放在一边备用,今天赵福祥拿来的正是备用的其中一个。

赵福祥端着铜盆将糖液缓缓倒入过滤桶,过了一会儿流水口开始有液体流出来,这次赵恒抢先尝了一下,叫道:“好了,这次没有苦味了!”

赵福祥看着这半盆溶液十分高兴,现在这半盆糖水已经完全透明,下一步就是干燥蒸馏,估计能产出洁白的白糖。

赵福祥找来一个炭火盆,让后将铜盆放在火盆上加热,很快里面的水开始沸腾蒸发,过了十几分钟后,赵福祥看到里面的水剩了一小半,这时糖水中的白糖开始以晶体的模样析出。

赵福祥赶紧停下火,用铜盆的预热将所剩不多的水蒸发,留下来的就是洁白如雪的白砂糖。

赵福祥伸手抓了一把还很热的白砂糖,来到屋外站在阳光下仔细观看,这种白砂糖已经初步具备了后世白砂糖的样貌,远比明代那种霜糖白的多,赵福祥伸舌头尝了一下,十分的甜,也没有半点苦味。

赵福祥哈哈大笑:“儿子,咱们成功了!以后咱们有钱花了!”

赵恒看到成功也十分高兴,他上前也尝了一口白糖,笑道:“爸,现在虽然成功了,但这种白糖咱们卖多少钱?”

这下提醒了赵福祥,是啊!他们弄出来的白糖是成色不错,但明代的白糖也不差多少,就是有些泛黄而已,甜度上与赵福祥搞出来的白砂糖一样。

赵福祥看了看盆底的白糖,现在铜盆温度已经降了下来,糖水都已经变成了白糖,也只有不到半斤,只能勉强将盆底盖住。要知道赵福祥可是用了五十斤黄糖,按照后世糖厂百分之九十七的转化率,应该能提纯出四十七八斤白糖才对。

损耗太大!赵福祥看了看大缸里还剩的半缸黄糖溶液,还有多半盆的碳酸钙溶液,咬牙说道:“来,将那半盆碳酸钙溶液倒进过滤桶看看!”

将溶液倒进过滤桶后,很快就出结果了,经过过滤桶后,过滤出半盆透明的糖水,经过高温加热后,又制作出足有二斤的白砂糖。

第二批的白砂糖与第一批的品质一样,赵福祥一看高兴了,看来加黄泥水并没什么卵用,还是过滤桶来的实在。

赵福祥这时又对那半缸黄糖溶液产生了兴趣,既然过滤桶能过滤碳酸钙溶液,那黄糖溶液呢?

这次赵福祥将半缸黄糖溶液倒了进去,这下不行了,出水口出来的还是黄褐色液体,只是里面没有了杂质。

赵恒看了下出来的黄褐色液体,说道:“爸,看来加石灰才是关键,一定石灰与里面的杂质起了反应!”

赵福祥点了点头,将剩下的石灰水倒进了黄褐色液体,同样出现了牛奶样的碳酸钙溶液。

“爸,既然如此咱们可以先用过滤桶对黄糖原液进行初步过滤,然后在加入石灰,接着再用过滤桶过滤一下能不能好些?”

“好!正好还剩下一半的黄糖,这次全都加进去!”

第二次试验因为有了上一次的经验,赵福祥稳妥了许多,不在直接将大缸倒满热水,而是慢慢加热水,等看到刚好将黄糖都溶解后,赶紧停止了加热水,这样饱和的黄糖溶液就成功了。

下一步就是过滤,这次又换了一个新的过滤桶,过

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