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錢良才數出二十四個銅板，「給我留四碗，我現在就回家去拿食盒來裝。」
等著聽他評價的人：……
現在已經不需要評價了。
有人道：「感情剛才問你時除了一個辣字，什麼都不肯說，就是為了這一出？」
「那不然呢？」錢良才理直氣壯，「誰不知道這攤子上每日賣的東西有限，我要是告訴你們有多好吃，等下你們都買光了，我還帶什麼回去給我家裡人吃。」
有本來就有些想吃，又反應快的，聽到他的話，也顧不得說他了，立刻就去排隊。
沒聽到章北庭剛才說，總共才二十多碗嗎？錢良才跟冬冬吃了兩碗，又預留了四碗，留給他們的不多了。
沒一會兒，除了錢良才付過錢的那四碗，剩下的都賣了出去。
十幾個人湊在一起吃涼麵，附近瞬間響起一片被辣得嘶哈嘶哈的吸氣聲，以及時不時的幾句「香」、「好吃」、「開胃」等評價。
沒買到的忍不住扼腕，向章北庭抱怨，「你們明天能不能多準備一些涼麵。」
頓了頓，他又補了一句，「冰粉也是。」
每次就那麼點，來晚了就買不到了。
章北庭道：「我們家就兩個人，再多也弄不出來啊。」
大家不好再說什麼了，章北庭他們賣的都是別人沒有的東西，要是僱人幫忙，確實得好好考量考量。
錢良才掐著快收攤了的點才來。
章北庭將涼麵給他裝好，又拿出準備好的香辣田螺，「今天家裡炒田螺，帶了些來給您嘗嘗。」
本來他還在想著，當著那麼多客人的面，要怎樣才能送得自然，不讓其他客人覺得不平衡，這下剛好。
「那我就不客氣了。」錢良才稍微一想就知道，章北庭會送自己田螺，並不是自己涼麵跟冰粉買得多，而是那日收攤後的一句提醒。
知道章常林從書院回來規勸父母后，他也想過，或許自己不提醒，章北庭其實也是知道的。
只是美味當前，誰會拒絕。
不過……
他看著碗裡還帶著殼的田螺，有些遲疑，「這個要怎麼吃？」
其他食肆飯館賣的都是炒田螺肉啊！
「拿竹籤或針把肉挑出來吃，」章北庭道，「要是能夠直接吸出來，會更有味道些。」
「我回去就試試。」錢良才躍躍欲試。
對於好吃的東西，他一向勇於嘗試。
而且有冰粉在前，涼麵在後，他現在對章北庭做菜的手藝有著莫名的自信。
收攤回到家，宋宴卿開心地道：「我們明日準備十斤麵粉的涼麵吧。」
先前賣冰粉時也是這樣加的。
「可以，」章北庭點頭，接著試探著道，「不過我們是不是雇一個人幫忙和面擀麵。」
宋宴卿怔了怔，「和面擀麵我都可以，為什麼要雇別人？」
章北庭緩緩道：「我看後院的冰粉果這幾天已經大量成熟，想著我們是不是應該多摘些回來，除了平日裡做冰粉用的，還要存一些，不然明年的冰粉果成熟前沒得用。」
冰粉果在六月中旬到下旬才開始成熟，而五月天就非常熱了，如果今年不留冰粉籽，明年夏天至少有一個多月沒冰粉賣。
章北庭繼續道：「今天我數著賣了二十五碗涼麵，一共一百五十文，看起來要賣七十五碗冰粉才有這麼多錢，但光買麵粉就去了四十文，還有辣椒油跟黃瓜這些佐料的價錢，總體算下來大概只賺到八十幾文。」
這幾天，冰粉每天賣的錢還多一些，買紅糖糯米芝麻這些的成本卻少得多。
「那就雇個人和面擀麵。」宋宴卿很快想明白。
他有更重
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