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五斤的麵粉說多不多，說少也不少，做麵條的面又需要和得比較硬，沒把子力氣還真不容易和出來。
他把活幹了，章北庭就不用動手。
夏日的午後分外炎熱，連蟬都像被熱得失去了活力，不再鳴叫。
章北庭只睡了一會兒就被熱醒。
他在堂屋裡看了一圈，沒看到宋宴卿的身影。
左手邊宋宴卿睡的那間屋子門是開著的，人也不在裡面。
他想到了什麼，倒了杯涼水，拿著扇子，果然在灶房找到了人。
「你怎麼不等我一起。」章北庭拿著扇子給臉上全是汗的宋宴卿扇風。
宋宴卿已經揉好面，盆里的麵團光滑漂亮。
他洗乾淨手，笑了笑道：「我睡不著，就先來揉面了。」
章北庭這幾天發現，大概是成長環境的原因，宋宴卿特別沒有安全感。
最直接的體現就是家裡的活都恨不得全部包攬。
每天早上起來，他還在練八段錦，宋宴卿就把屋子裡里外外都打掃了一遍，接著還會做早飯，燒好兩人要喝的、和做冰粉要用的開水。
做飯、洗碗、洗衣服，一樣都不會落下。
章北庭在心裡嘆了口氣，沒有安全感這點，只能慢慢來。
而在此之前，如果幹活能讓宋宴卿多些安全感，那就讓他干吧，反正家裡的活也不算重。
章北庭把手裡的涼水遞過去道：「等會兒擀麵的時候，把案板搬到堂屋門口去吧，那裡涼快些。」
宋宴卿接過喝了一大口，乖巧的點了點頭，「好。」
「我把田螺炒了。」章北庭道。
前幾日石頭跟他娘送來賠禮的田螺，章北庭怕不夠吃，後面又買了幾斤，一起養了幾日，已經吐乾淨泥沙，這會兒炒好，在湯汁里多泡會兒入味，晚上回來就可以吃。
出攤的時候，章北庭特意盛了一碗帶上。
「這是給何家的嗎？」宋宴卿問。
章北庭道：「何家的等我們晚上收攤回來了再送過去，這是給錢掌柜的。」
宋宴卿連忙在裝碗勺的桶里找了個角落放好。
今天多了涼麵要賣，章北庭就多向客棧租了一張桌子。
攤子支好，排在第一位的是大熟人錢良才。
「錢掌柜今日怎麼這麼早？」章北庭笑著問。
錢良才這人雖然愛吃，但是胖，且怕熱，摸索清楚章北庭每天出攤收攤的大概時間後，他就不再趕早過來了。
晚一點不僅太陽落山了涼快，排隊的時間也會稍微短一些。
錢良才也跟著笑了笑，說：「我猜你今日該把那能管飽的吃食擺出來了，就趕緊過來嘗嘗。」
後面排隊的人聽到了，好奇道：「今天有新的吃食？」
「今天帶了些涼麵過來，六文錢一碗，想要嘗嘗的往這邊排隊。」章北庭道。
然而除了錢良才跟他身後的冬冬，並沒有人往章北庭這邊走一步。
涼麵別的地方也有，才五文錢一碗呢。
宋宴卿道：「我給客人盛冰粉。」
盛冰粉速度快很多，打出來直接加配料就行。
宋宴卿那邊已經賣出去兩三碗了，章北庭這邊涼麵還沒開始拌。
那幾個客人買到了冰粉也不去桌子邊吃，端著碗站在章北庭旁邊。
一副要看看到底是什麼樣的涼麵，要比別人多賣一文錢的架勢。
章北庭把面拿出來，圍觀的人就察覺出一些不同來了。
跟雲陽城所有麵館食肆賣的面都不同，這面微微發黃，帶著油潤的光澤，丟進拌麵的盆里還彈了彈，一看就勁道十足。
醬油、醋、蒜水這些
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