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吃飽了好有力氣幹活。」章北庭道。
他都這樣說，最後孫大娘要了清湯的，她兒媳婦要了紅油的。
宋宴卿不需要問，章北庭知道他肯定會選紅油的。
自己吃完早飯，孫大娘婆媳二人繼續在後面灶房忙活，涼皮涼麵要做，章北庭跟宋宴卿剛買回來的肉跟菜也需要清洗。
事情不算特別多，但也不得閒。
她們兩人幹活也主動，不需要事事都要章北庭跟宋宴卿吩咐，看到哪裡有活，便去做。
章北庭看著時辰差不多了，在門外放了掛鞭炮。
有間食肆正式開業。
食肆來的第一個客人是之前攤子老顧客。
章北庭招呼道：「李大爺要吃些啥？」
李大爺的目光落在他們貼在牆上的菜單上，看了會兒問：「你們開始賣飯菜了？」
「中午開始賣，」章北庭道，「今天早上有抄手，涼皮涼麵也做好了。」
「那要兩碗抄手。」李大爺身邊依舊帶著他的孫子。
在紅油跟清湯的選擇上，兩人都毫不猶豫地選了紅油。
吃過涼皮涼麵的食客誰不知道，除了涼皮涼麵好吃之外，辣椒油的功勞至少也占一半。
宋宴卿聽到他們點了抄手，就在櫃檯旁邊的桌子上包了起來。
他手法利落漂亮，挑了肉放在皮上，雙手一卷一捏，一個漂亮的抄手就捏好了。
李大爺看了會兒，滿意地點了點頭，肉餡新鮮，裝東西的工具乾淨，看起來不錯。
包抄手的當口，又來了幾個熟客，進食肆掃了一眼就道：「喲，早上還有抄手啊，那我也要一份。」
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