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苗鳳花有些咋舌，前段時間章北庭的日子過得有多難，她是最清楚的，沒想到這麼短短几天時間，不僅生意做起來了，還是好到需要僱人的程度。
不過他們一家子都是屬於比較踏實又容易滿足的性格，別人過得好，他們可能會羨慕一下，但不至於眼紅，別人過得不好，若是關係不錯，她也願意幫上一點。
因而聽到章北庭說要僱人，她也只是一瞬的驚訝過後，就問：「你想怎麼個雇法，對雇的人有什麼要求嗎？」
「每天午時後開工，工錢按面的重量當天結，人的話，最好嘴嚴一些。」章北庭道。
苗鳳花蹙眉思索片刻後道：「我倒是想到一人。」
「嬸子說說看。」
「石頭他娘，她以前擺攤賣過餛飩，和面擀麵不在話下，做事也乾淨利落，你要的嘴嚴這一點，也儘管放心，」苗鳳花道，「就是有一點，你家沒有女人，她恐怕不能上你家幹活。」
揉面這種活，沒有僱主會願意讓人帶回去干。
想到石頭他娘一個寡婦帶著兩個孩子，上面還有個婆婆，平時賺幾個銅板也不容易，苗鳳花試探著道：「每天未時到申時我都在家，你要是不介意的話，可以讓她在我家和面，你跟晏哥兒誰有空就過來看著。」
未時到申時，何峰他們還沒從城外把菜收回來，她家院子是空的，和面要的地方又不多，擺張桌子就夠了。
章北庭略一沉吟後道：「我沒問題。」
何家就在隔壁，自章北庭賣冰粉以來，他們一大家子從未有過任何窺探的舉動，章北庭信得過他們。
而且章北庭跟宋宴卿還要在家裡做冰粉，若僱人在家裡和面，反而不如這樣方面。
「那我明日上午去同她說，」苗鳳花道，「她應該不會拒絕。」
章北庭：「有勞嬸子了。」
看他們這邊談完，何海也跟之前錢良才一樣問道：「章哥，你這田螺要怎麼吃？」
這田螺端進來他就聞到香辣味了。
章北庭把方法又說了一遍。
苗鳳花看著眼巴巴的兒子跟孫子，笑著對磊磊的娘道：「快給他們拿幾根針來，不然磊磊跟他小叔的口水都要流地上了。」
何海聽到還能直接吸，沒忍住跑去井邊洗了手，拿起兩個，一個分給磊磊，另一個放在嘴邊嘬了下，也不知道是他運氣好還是天賦異稟，一下便把裡面的螺肉吸了出來。
一入嘴他就睜大了眼，湯汁又香又辣，螺肉彈而緊緻。
吃完螺肉，他又仔細地把殼裡和手上沾的湯汁吮乾淨，才依依不捨地把空的田螺殼丟了。
因為嫂子的針還沒拿來，家裡其他人還沒吃，何海嘗過一個，就沒去拿第二個，而是對章北庭道：「田螺很好吃。」
磊磊拿著個田螺努力了半天，也沒能把裡面的肉吸出來，但聽到小叔夸好吃時，也不忘重重地點了點頭贊同。
章北庭發現，雲陽城的人似乎都很喜歡吃辣，但因為辣椒傳入的時間尚短，大家對辣椒的吃法也就停留在新鮮辣椒、干辣椒以及酸辣椒這三種。
他想了想，問：「何叔，你最近收菜，紅辣椒多嗎？」
一直沒怎麼說話的何青松聞言道：「多，最近天熱，辣椒紅得快。」
「您哪天看到好的，幫我收兩筐吧。」章北庭道。
最近天氣好，可以曬幾壇豆瓣醬，還能做一些剁辣椒。
「成。」何青松沒有多問，以前章北庭爹娘開食肆的時候，也經常會讓他幫收一些菜。
「不說辣椒我還沒想起，」苗鳳花拍了下腦袋起身道，「前些天小海跟我說你們把後院的地翻出來了，讓我給你們找些菜種子，我昨天都包好了，結果忙著忙著就給忘了。」
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