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李芸娘发完言，拿出一个木箱，里面总共放了一到二十五的序号纸片，让大家开始抽，一到五号的留下，其他人就可以回家做自家的事了，这次教豆腐要签订契约，村里正也在，起草好的契约写道：今有李家李芸娘免费教卫楠，李二，李老六，李狗子，王大山五人制作豆腐，五人学会做豆腐后须秉承诚信经营，如有以次充好，严重缺斤短两，坏桃花村豆腐名声者，李家有权剥夺制作豆腐的权利。
“如无异议，大家就可以签字画押了，这个契约一式三份。”
村里正给他们五人念完纸上的内容，分别拟好在桌上，给他们签。
这事落定后，李芸娘将五份契纸收起，道：“几位叔伯大哥，那就从明早卯时就到我家来学习吧，今天的事就到这里。”
其他五人都回去了，村里正还没走，此时正在院子里和李树说话，李芸娘到厨房装了一些油豆腐还有香干子，还到后院摘一把新鲜的青菜装到篮子提出去，“叔，这次的事谢谢你了，这是家里做的豆腐干子，还有一些青菜，等会你就带回去。”
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“你这孩子，说什么谢，要谢也是叔谢你，你要是教会村里人做豆腐，那就是给叔添政绩，去年那个水车村里大多水到不了的地方装上之后，真的方便很多，你做的事叔都看在眼里，你是个不错的孩子。”
这一番话是他心底想对李芸娘说的话，一个小姑娘能懂这么多事本身就已经很不得了，而且她还是向着村里的人，就凭这一次教豆腐就能看出她不是个狭隘的人，本来可以藏着房子自家人赚钱，她却舍得免费拿出来教给村人，就这份胸襟他都佩服，也值得他以同辈的目光和她相处。
二月初三，还是一片漆黑，但李芸娘家的灯已经点起来了，昨天签了契的五人早早就来到院子，李则刚陪着妹妹在院子的草棚里教这几位实习大徒弟，因着此时天还没亮，就从磨浆开始，添了几位壮劳力，每个人摸了一刻钟又换下一个，一边做事一边给他们五人讲解做豆腐要点，选豆，泡豆，磨豆，过滤，煮豆浆，最后最重要的点豆腐。
到了辰时，昨天李芸娘泡的豆子都被这几位新晋学徒磨好了，接下来带他们煮豆浆，过滤出来的水煮开了加一点糖又成了美味的豆浆，新煮好的豆浆水李芸娘允许他们带回家给家里喝，等他们都端着豆浆水回家，温如娘这才带着小桃花出来吃朝食，比较有那么几个大汉在，她一个和离了的妇人还是要避让一下，免得有人说闲话。
用过朝食之后，温如娘带着小桃花到隔壁阿爷家找大伯母缝补衣服去了，剩下的时间李芸娘就开始教他们真正的点豆腐，
“做豆腐其实很简单，但也不是很简单，要是没有引子，软嫩成块的豆腐就做不好，而且也不好吃，带着一股豆青气，这就是失败的豆腐，别人买了一次吃就不会再买下一次吃。”
五个人长的高壮的汉子围着一个娇小的姑娘，这场面不知情的人看了还以为被欺负呢，这五个人很老实和李芸娘保持距离，担心要是越距了李芸娘生气就不给教他们做豆腐的要领。
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三月，桃源镇，太宁县，还有石头镇，悄无声息的出现走街串巷卖豆腐豆花的小贩，桃花村每天清早都有外地人过来进货，一问他们进什么货，“当然是豆腐了，现在谁不知只有桃花村有豆腐卖，上次元宵节有幸吃到过，便宜又好吃，而且在桃花村进货还便宜许多。”
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