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玲瓏點頭。
老爺子又問:&ldo;此地無筍子鮮菌,可是用何物為替?&rdo;
玲瓏回道:&ldo;換成香梨荸薺南瓜丁了,咸口也改成甜口了。&rdo;
甜口兒的?老爺子想到上次的甜味蹄膀,便不再作聲了。
三娘子四娘子猶自興奮著,向一眾兄弟姐妹們訴說著廚房發生的事,引的一眾人越發的饞起來。
鄒氏看向她派去廚房如今也回來的媳婦子,兩個媳婦子暗地裡點點頭,鄒氏這才坐踏實了,然後看了眼興高采烈的女兒,再看一眼乖巧做在祖母身邊神色平常的侄女,忽然後悔這些年疏於對女兒的教導。
不多時,飯食便好了,遠遠的就聞到了香味,羊肉湯霸道,雞肉栗子也不遑多讓,另有一股更奇異的焦香味,鮮香味,醬香味,清香味……幾個男孩子也不打鬧著玩了,都麻溜坐好,等著菜餚上桌。
家裡擺了三桌,炕上一桌,地下兩桌。一家子女眷們都擺在炕上,男人們在堂下,姨娘們只擺了一小桌,擺在男人們那桌稍遠燈光昏暗的地方,菜品倒是一樣,該有的都有,可惜她們仍就不敢和炕上堂下的人一起入座,得幫著將菜品端來擺好,再布好碗筷,伺候一家子洗過手,等眾人皆落了座,她們才敢落座。吃飯時,仍要眼觀六路耳聽八方,或有人需要添酒添茶更換吃碟,她們需迅速且安靜的做好,然後再次回到角落座下吃飯。輪到敬酒時候,她們先伺候鄒氏向老爺子老太太敬酒,再伺候鄒氏夫妻兩個喝平杯酒,然後才是她們幾個向老太太敬酒,再向鄒氏敬酒,敬完酒還不能坐回去,得站著看小輩們敬酒。小子們向長輩敬酒由長兄帶領,長兄不在,便由次兄帶領;女孩兒們由二娘子領著,先給祖父母敬安康酒,再給父母敬如意酒,再與兄弟們喝太平酒。
今日菜品新鮮,味道也獨樹一幟,小炒和涼碟都很開胃,還下酒,顧家人吃的滿意,喝起酒就快意的很,不多時,六壇酒就空了。
也是米酒度數低,玲瓏被三娘子四娘子壓著灌了好幾盅,仍是面色不變神志清明,自己卻不敢再喝了。醉酒誤事,萬一喝醉了,從前萬般湧上心頭,再說些什麼做些什麼,她便不用活了。
天上月是人間月,照今人也照古人,同一輪紅日明月沐此身,便當此鄉是吾鄉吧。
堂下幾個男孩子搶翡翠包吃,搶完翡翠包又搶八寶鴨,搶完八寶鴨又搶豆腐釀,搶四喜丸子,搶銀芽泡翠……吃的差不多才肯安穩品嘗別的菜品,又說廚娘們太小氣,盤子裡只擺那樣少,一人夾一筷子也就沒了。
今日宴席確是他們十幾年來都沒嘗過的新鮮滋味,為這,兄弟們各自捧了一盅米酒,要敬玲瓏辛苦置辦的這一宴。
顧大伯吸完羊骨髓,對老爺子說:&ldo;侄女確是有幾分能耐,這桌宴,比百香樓八十兩銀的宴席也不差什麼了。&rdo;
老爺子得意非常,咋摸著魚腮肉,卻不說話,這孩子鬧騰歸鬧騰,手裡的本事卻不差,針只女紅也好,廚下技藝也好,管家理事也好,讀書識字也好,唯一不好的就是她的脾性,看著柔和,實則依然長了副不乖順的剛骨。
於是舊事重提:&ldo;年後能幫玲瓏相看人家了,你侄女性子柔善,處事寬和,行事周全,你多上心,須尋個四角俱全的好人家。&rdo;
顧大伯應道:&ldo;我會好好尋摸的。&rdo;
老爺子點頭:&ldo;如此我便放心了。&rdo;
炕上老太太也對鄒氏囑咐:&ldo;你也上些心,她父母不求她多富貴,只想讓她一輩子活的稍自在些,不拘什麼家世,都須家裡規矩寬鬆些,她性子善,若是那家人太利害,恐會欺負了她。&rd
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