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次開放的荷花,最要緊,花瓣絕對不能蹋了散了,三個人盡力弄才弄出了二十個。
桃花酥稍微容易些,不過也要擔心它碎了。
桂花馬蹄糕,揉的干油麵較多,所以吃起來也不黏膩,酥酥小小,一口一個。
一窩酥,油酥少了它會黏在一起扯不出絲,油酥多了它又少了韌性容易斷掉,非得水油配比的正好,才能扯出這一窩絲。團好之後也要溫火慢炸,一邊炸一邊慢抖,炸的面絲根根分明,不能焦了,也不能斷了,還不能散了,最後成型像一大朵盛開的牡丹,故而顧府習慣叫它牡丹酥。
顧母看到用四隻大盤順序擺好的酥點,終於放下了心。
&ldo;太太看這四樣做禮,可好?&rdo;
&ldo;極好,辛苦你們幾個了。這點心得用食盒來裝,用油紙恐會擠碎了。&rdo;
&ldo;我們曉得。太太,可要備晚膳了?&rdo;
&ldo;備吧。今日多蒸一條鱸魚,燜一盤青蝦。&rdo;
&ldo;曉得了。&rdo;
……
徐知安回家,父母就擠了過來,有外人在的時候,他們對兒子顯的很冷淡,若沒有外人在,三人相處的其實很親近。
去時帶了三個箱子,回來帶著兩個,其中一個還很熟悉。
隨娘子瞭然笑道:&ldo;那孩子果然不肯收的。&rdo;
徐知安想起玲瓏拒收時說的話,便笑:&ldo;她說過些年,讓你再拿出來給人耍。&rdo;
隨娘子先時一愣,隨就就笑開來:&ldo;果然是個有趣的姑娘,那我便先收好,過些年拿出來給我孫女玩兒。&rdo;
徐郎君擠過來,趁兒子不注意,開了那隻箱子‐‐
咦?還怪有意思。
&ldo;阿諾你來看,那小姑娘真正有意思的地方在這裡呢,我看看……嗯,全是給我們兩個的,沒有兒子的。&rdo;
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