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色的红烧肉就做好了。
色泽红亮浓油赤酱的红烧肉口感软嫩,但是口感偏甜,好多人吃不惯,而吃惯的,就再也忘不了。
比如沈文。
“太好吃了呜呜呜,我第一次吃到口感这么丰富,而且鲜嫩的红烧肉,一点肥肉的腻味儿都没有。”
沈文激动的都想哭了。
他也曾经做过红烧肉,但是无疑每一次都不能令自己满意。
“红烧肉要做好其实真的不难,多烧几次没,把收汁那块儿的火候掌控好,很多厨师做同一道菜为什么口感有好有坏?就是因为火候的问题。”
徐尽欢像是一个数学老师,给沈文纠正错题,你这道题的解法是正确的,但是为什么答案是错的呢?因为其中的一个步骤你算错了。
就类似这样。
“我下次一定要再试一试!”沈文又夹了一块五花肉。
这时候土豆泥也蒸熟了。
碾碎配料放好之后放在一旁。
接下来是橙子酱汁土豆泥,将橙子全部榨汁备用。
因为橙子酱汁土豆泥需要花费的时间比较长,正好今天他食材买的早,所以差不多能在十二点左右出摊。
将榨好的橙汁放入土豆泥中,搅拌均匀之后放入冰箱浸泡。
最起码要浸泡三小时,时间越长土豆的橙香味越浓郁。
橙子酱汁不需要太繁杂的做法,要的就是新鲜。
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将剩余的橙汁过滤掉其中的纤维得到清澈的橙汁就可以。
做好之后时间已经来到了十二点半。
徐尽欢依旧留了一些橙汁儿和土豆泥给朋友们,自己带着小花骑着三轮车摆摊去了。
此时已经有很多食客在和平街等待着徐尽欢了。
“今天土豆老板迟到了呀。”张章一家子人都来排队了,此时正眼巴巴的望着徐尽欢平时过来的方向。
更有甚者先去隔壁的张忠面馆买了炒面,然后又去买了鲜花饼,一手一个袋子排队等着徐尽欢。
此时一个骑着三轮车的身影缓缓出现。
“老板!!土豆老板来了快大家让让!!给老板开出一条道儿来,排面整上。”
几个嗓门比较大的男子自告奋勇维持秩序。
吃货人有自己的星要追,徐尽欢就是吃货们眼中的明星。
凌若南一边排队一边刷着手机,她昨天就将拍摄的土豆泥视频和张忠面馆的炒面一起剪辑在一起发
出去了,但是等了很久没有等到粉丝的点赞。
于是干脆关掉软件。
现在最重要的是买好吃的土豆泥,她昨天做梦梦到的都是土豆泥,简直比酒精还上头。
此时张家钰刚下飞机,正一边拿着手机一边刷热点视频。
作为一名设计师他还有及时浏览热点视频的习惯,希望能多给自己一些灵感。
“卧槽!”张家钰不可置信的盯着手机。
谁啊!!哪个无良记者啊!!将他在红桥机场附近亚洲蹲吃米粉的视频发出来了。
“张老师您怎么了?”负责来机场接待张家钰的工作人员心惊胆战的问了一句。
早就听闻这位设计师脾气不好,果然这一下飞机就开始骂人。
呜呜呜别骂他啊,他还只是个实习生呢。
“这个视频,你们刷到了过了吗?”
乔风看了一眼张家钰递过来的手机屏幕,顿时忍不住笑出了声。
“笑什么?”张家钰黑着脸问道。
“没...没,我还没刷到过这个视频。”
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