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第12章 論交情 「她摸了你家公子我俊美的臉龐……
通往縣城的官道上，一輛馬車正緩緩地駛向小河村。
馬車裡，縣令大人懶懶散散地斜靠在軟墊上，一雙無處安放的大長腿透過帘子伸到了馬車外。
「也不知道以我和她的交情，鯉魚精能不能賣給我。」
坐前面趕車的齊天忍不住道：「公子，雖說您與沈姑娘見過兩面，但是你們沒交情。」不但沒交情，昨兒還把人氣走了。
齊康不以為然，「怎麼就沒交情了，一言一行皆關情，我與她雖只見過兩面，但我們可是說過不少話，而且她還摸了你家公子我俊美的臉龐，你敢說沒交情？」
齊天很識趣兒地閉上嘴，跟他家公子爭論，那些世家子弟都甘拜下風，他算老幾。
沈瑜到家已經快中午了，沈星兩眼放光地跑出來撲她姐，沈瑜不解地問：「這是怎麼了？」
沈草在一旁笑著說：「等你烙餅燉排骨呢，我和娘要做米飯，她攔著不讓，偏要等你回來做。」
「好，馬上做。」沈瑜摸摸小孩兒的腦瓜頂，讓她自己先玩會兒去。
劉氏和沈草麵食沒做過幾次，烙餅就從來沒做過。
沈瑜前世自己生活，廚藝不差，早上的紅燒肉已經征服了一家人，否則沈星也不會指定她來烙餅。
一家子老實人腦子也比較簡單，都沒想那麼多，都覺得是二丫聰明，想吃啥自己一琢磨就會，做出來的也好吃！
排骨已經剁成小段洗好，就等沈瑜回來做。
火灶里燒上干樹枝，鐵鍋很快就滋滋冒熱氣。其實劉氏她們不太會做的另一個原因是，第一次使用鐵鍋，以前做菜都是放瓦罐里煮。
半勺豬油化開，再放半勺糖炒色，大料、桂皮等與排骨一同下鍋翻炒，濃濃的肉香飄出老遠。
沈星站在廚房門口用力吸吸鼻子：「好香啊！」
「你沒看看你姐放多少油，多少好東西，能不香嗎？」劉氏的聲音從院子裡傳來，沈瑜做菜她都不敢進廚房了，怕看見沈瑜糟蹋東西，心臟病犯了。
活了半輩子沒見誰做菜放一勺子油的，她說一句，死丫頭回她好幾句，她還能說什麼，眼不見心不煩唄。
「星星走遠點，別站在那兒。」沈瑜把沈星趕走，爆鍋的油煙聞多了可不好。
燉排骨最好放點配菜，於是沈瑜放了一把去年曬的蘿蔔乾，這是沈老太唯一讓劉氏帶走的乾菜，因為蘿蔔乾家家都很多，他們早就吃膩了。
排骨燉著，沈瑜和面。把麵粉用溫水和好，麵團要軟不能硬，這樣做出來的餅才軟和。
醒一會兒，把麵團擀成薄薄的一大張，抹上一層化開的豬油，捲成一個卷再切成一小段壓平，再擀成餅。
餅擀的不能太薄也不能太厚，太薄沒有層次、口感也不好，太厚又不酥脆，所以這烙餅看似簡單，真要做的好吃也不容易。
擀完了盤子大小的十張餅，排骨也可以出鍋了。
烙餅用的也是豬油，昨天買回來的豬肉，肥肉都讓劉氏榨成油放在瓦罐里存著。豬油葷腥味兒有點重，但烙出的餅格外的酥脆，裡面柔軟起層，一口下去唇齒留香。
沈草邊燒火邊看沈瑜做的步驟，最後她也得出一個結論就是捨得放油。早上熬出來的豬油下去了一大塊，這要讓她娘看見，少不了又是一頓嘮叨。
排骨和烙餅都太過油膩，沈瑜把沈星在山腳挖的野菜放點糖和鹽，做了一盤涼拌菜。
一盆燉排骨、十張烙餅、一盤爽口小菜，四人話都顧不上說，吃的一顆菜葉兒都沒剩，尤其是沈星差點又吃撐，躺那兒讓沈瑜給揉肚子。
「我怎麼覺得這個蘿蔔乾比以肉還好吃。」沈草喜歡吃排骨裡面的
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