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不過這個的味道沒有辣椒的香濃和純粹，反而帶了一點點的澀味。不過白寧加了一些別的調料，又用素油熬製，吃起來的味道雖然依舊不如，辣椒油好吃，卻比這邊的吃法要好吃很多。
目前他就知道說麵條，一種是打滷面，一種素麵，還有茱萸版本的乾拌麵，然後肥腸面，雞蛋面。
本來嘛，他一個人也忙不過來，他就沒有打算弄那麼多花樣。
徐娘子和劉老三回去了，帶了小寶回去，留下劉大山給白寧幫忙，如果是之前的話，還怕人說閒話。但是徐娘子和白寧親戚關係暴露以後，就沒有什麼閒話講了，親戚與親戚之間幫點忙十分正常的。而且外面的人都知道白寧有個四歲的兒子，而劉大山今年才十五歲，一般人也不會往那上面想。
白寧的拿鍋滷水的確不同凡響，雖然比起前世的料差了一些，但是加了大骨頭熬出來，整條街上都飄蕩著一股滷味的香氣。
「表哥，你這滷水好香。」劉大山站在一排灶台前，伸長了脖子。
白寧在一面牆的地方打了一排的灶台，燒火的地方就在後面，灶口與鍋中間有一堵牆，灰塵什麼的也飄不過去，所以看起來很乾淨。
「你要不要學？」
「表哥，你要教我？」劉大山一臉的驚喜，隨即又是黯然，「不行，我學不會的。」
他爹是個獵戶，按理來說，他應該跟他爹學打獵的本事，但是他爹他娘就他一個兒子，擔心打獵出事，所以並沒有教他打獵的本事。而是打算讓他去學其他的手藝，因為天賦的原因，他並沒有學成什麼。
「你又沒學過，你怎麼知道學不會？」
「我就是知道，我學別的都學不會。」
「比如？」
「我其實跟村里木匠學過，但是學了兩年，教我的師傅說我天賦不夠。還有，我還跟著村裡的大德子叔學過醫術，但是大德子叔說，我也沒有天賦。」
白寧眉頭一挑，覺得有點兒意思了。
「要不你跟著我學做面，你看我又燒火，還要下麵條的，還要揉麵條，一個人也忙不過來呀，到時候我每個月給你500個銅錢。」
「表哥不用給我錢的，我娘說了，反正都是讓我幫你幹活。」
「錢還是要給的，不能讓你白干啊，再說你以後有了媳婦，也才給哥幹活嗎？。」
劉大山一聽說媳婦，他馬上就紅了臉。
白寧覺得這裡面有情況呀，不過這孩子貌似15歲吧，這個有對象了？
「大山，你這是有對象了？」
劉大山支支吾吾，「表哥，你別開我玩笑了，沒有的事情。」
白寧表示，我信了你的邪。
「好了，少年，咱們不談對象的事了，你好好燒火，咱們把澆頭熬起來。」
白寧也不知道生意好不好，也就只熬了半缽子，大概兩斤的料，他想著這東西也壞不了，一天兩天都賣不完也沒有關係。
「店家，你家做什麼啊這麼香？」
鍋灶台就修在店子裡，所以熬煮滷水澆頭的時候，香味自然而然的就飄到了外面去，很快就有人聞著香味找上了門。
「店家，你們這是做什麼的呀，這麼想？」
白寧看見客人來了，連忙道，「我這做麵條的澆頭呢，我家店子明日開店，一律半價，您要是覺得這香，明天可以過來嘗嘗。」
「明天才開張呀，那我可要過來嘗嘗。」那人就是這縣裡的，想著這裡也近過來也不費事兒。
「那就多謝你照顧生意了。」
聞著香味來的人也不止他一個，很多人聽說明天在開張之後，紛紛表示明天再過來。
翌日凌晨，白寧就起來了。
他直接過去
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