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白寧每樣都挑選了一些，裝齊了一籃子,
路過哪裡賣豆腐的攤子，他還是沒有忍住進了去。葛大娘的兒子還以為他是來找事的，畢竟他們家那豆花還是跟著白寧他們家學的，生意算不上多好, 每日還是能賺一點。
一把擠開兒子, 「怕啥？他還能咋地？個慫蛋, 給老娘讓開。」
「喲, 這不是白老闆嗎？這是來買豆腐？」
白寧在外面對他們的談話都聽的一清二楚，也知道這裡面的彎彎道道。不過他對豆花方子根本就沒什麼看中的想法，而且豆花是這家人自己琢磨出來的, 並不是派人到他們那邊去偷學的。白寧也對他們給我看了一分，起碼這並不是通過什麼下流手段得到的。
「給我兩塊豆腐，另外，你明天給我留六塊豆腐。」
葛大娘簡直就是喜上眉梢，這她原來以為是來找茬的，沒想到是來送錢的。
「好咧，白老闆這生意是越做越大了啊。」
「還好，就回去試試水。」白寧走近了一步，「葛大娘，我這裡有個生意給你做，你要不要試試？」
「啥？」葛大娘疑惑，剛才不是說好了訂豆腐的生意嗎，還有什麼生意？
「我會做一種豆腐皮，這邊從來沒有見過，你要不要學？」
「你要教我？」葛大娘狐疑的問，像這種手藝，一般都是一代代的傳下去，藏著掖著的，連家裡的兒媳婦都不能說，「這裡面該不會有什麼問題吧！」
「你只說想不想學？要是不想，我換家人教。」白寧是看中是這葛家在這撫雲縣幾十年，多少有點人脈，能夠做的起來。
「學學，不過你得先做給我看看，這豆皮是啥我也沒見過。」
白寧口裡的豆皮也就是腐竹，製作起來其實相當的簡單，白寧也就直接說道，「也簡單，你家現在有沒有豆漿？」
「現在沒有了，每天我家也就出兩板豆腐，豆漿的話都只有早上才有。」這個時候，葛大娘約摸也明白了什麼，「白老闆你說這豆皮是用豆漿做的？」
「對，那豆漿不是放一段時間，上面不是有起一層糊嗎？你把那糊小心揭起來，曬乾，那就是豆皮。」
白寧這麼一說，葛大娘也明白了，「原來你是說上面這個豆皮啊，那味兒沒啥好吃的，能行嗎？」
「你不加油鹽炒，能好吃？」白寧反問一句。
葛大娘也反應過來，「對對，我們都是直接揭開就吃了，啥味兒也沒有，原來還要另外炒著吃。」
「不止能炒著吃，還能拌著吃，燉著吃也可以。」白寧又給她加了兩種做法。
「那好，明天我就試試，要是能成，到時候我一定提上厚禮上給白老闆你道謝。」
「再說，豆腐給我，我要走了。」
「好好，大柱，你快給白老闆包兩塊豆腐。」
「白老闆，以後常來啊。」
白寧揮揮手，提著菜回去了。
「寧哥兒，你回來了，我這肉切這樣，你看可以不？」看見寧哥兒回來，河哥兒有些拘謹的問道。
「可以，河哥兒，你刀功不錯啊，特意練過？」看見成品，白寧有被驚艷道，肉切得薄厚一致，不厚也不會太薄。
「你覺得可以就好了。」河哥兒得到了肯定，又去看籃子，「寧哥兒，你這裡面的菜要清理出來嗎？」
「要，把筍子先切出來過水，這個明天用。剩下我們先弄出來，今天咱們先試吃一下。」
白寧把籃子放一邊，「我二姨他們過來沒有？」
「還沒有。」
白寧有點疑惑，昨天就說好的，徐娘子要去高灘子，怎麼今天沒有過去？
「那你這邊筍子剝一下，我過去那邊看看
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