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就是任意玩弄也容易伤及自身。而麻三儿本就是个鬼机灵，歪毛淘气儿的鬼点子不比别人少，对暗器之类的外三门儿尤其感兴趣，他当然没本事摆弄流星，只好照葫芦画瓢，用薄牛皮裹上熟石灰做了一个假的，悬在身边充数。
府中的日子过得波澜不惊，转眼间又到了春暖花开的季节。连日来宁静的生活已然消磨了多数人心中的戒备，又逐渐回到日常的琐事中去了。麻三儿也走出了内心的阴霾，除每天伺候白爷的起居之外，就是习练白爷传授给他的武艺，将拳脚套路都打得十分精熟，连府中的其他把式见了也要暗暗夸赞，称他是个可造之材。七爷又从王府的兵器库中选了一把小号雁翎刀，赠给麻三儿，让他悬在腰际，连同家丁一并巡夜，以壮胆气。如此一来麻三儿更是如虎添翼，气度日盛，同刚进府时相比简直判若两人，使得一众与他朝夕相处的下人，各个咂舌、咬指，称羡不已。
又是一个平静的春日，白爷洗漱完毕，忽然想吃满族的传统饽饽——油炸糕了。说起油炸糕，初时并非普通百姓的家常饭食，乃是如假包换的八旗军粮，连同油茶与圆头儿饽饽等一大批耐储的干粮一起，撑起了八旗兵勇称霸中原的历史洪流。其实油炸糕的制作方法并不复杂，通常是以东北产的大黄米面，裹上香甜的细红豆沙馅子，再下入滚油中炸熟而已。至于味道上的区别，便在于厨师对于油温及火候的把控与经验了，好的炸糕必是外焦里嫩，不老不柴的，咬上一口咔嚓脆，即解馋又管饱。倘或将炸糕阴干了储存，便可以随身携带长时行军，而不必担心其腐坏变质，一旦到了宿营的时候，便直接将它们放在篝火上略烤，转瞬间便会软糯弹牙，香气扑鼻了。后满清朝廷定都北京，炸糕便走出了军队，传到京津各地，成了名噪一时的小吃了。中原人对于饮食文化善于吸纳与融合，饮食也不例外，在民间创造出了多种多样的炸糕做法，口味也各有千秋。据说乾隆爷最喜爱炸糕不过，每天在批阅奏章之后必要以炸糕为克食，以补充精力和体力。
白爷虽是回民，却在关内闯荡之时吃过见过，对于各种饽饽，也如数家珍；但他历来不爱馓子、麻花儿等饽饽，只是偏爱炸糕这一口儿。若论当时老奉天城里名头最响的炸糕铺子，当属后帽儿胡同的老李家炸糕了；他们家曾有人在御膳房做掌案，专做上供用的饽饽，虽然不是什么值得夸耀的执事，却是靠着本事撑起个铺子，养活一大家人口也是绰绰有余了。
今早老爷子的馋虫既然已扰动其心，再想将它赶走可就难了，他见麻三儿来倒洗脸水，便顺手给了他十几大枚，叫他去老李家铺子买刚炸得的新鲜炸糕来。麻三儿伺候白爷已经很久了，自然晓得白爷的癖好，便伸手接了钱，给白爷请了安，出门而去了。