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到期了唐董要收回鋪子，那家人不好說什麼，一直賣到最後一天才把東西搬走，連一張板凳都沒有留下。
賣過羊肉味道挺重的，唐董哪會稀罕他們的桌椅板凳，找人把屋裡的東西全換了，木地板都撬掉鋪上新的，他才滿意。
唐記小食開業這天早上，蘇忻瞞著唐熙他們，將額間代表哥兒的紅痣遮住，穿上一身像是夥計的短打，熘到唐家，求著唐董帶他去唐記。
不比唐記布莊，唐記小食是蘇忻在這個時代邁出的第一步，為他以後單獨做糕點做鋪墊的，他想要去外面看看這個時代的老百姓是什麼樣，他們的喜好和後世有什麼不同。
唐董想都不想就拒絕了：「不成，你一個小哥兒哪用得著你出去幫忙，你當你周叔他們是擺設不成。」
「再說了，鋪子剛開業，賣得便宜、又有試吃還送糖，人來人往的肯定不少，你這瘦胳膊瘦腿的，被人衝撞了怎麼辦，你阿姆、我哥知道了能放過我？」
蘇忻過了年就該十五歲了，馬上就到可以說親的年齡，萬一被人傳出什麼，唐董覺得他以後肯定會被他哥天天提著耳朵念叨。
好不容易讓他哥找到了事做，暫時忘了操心他的婚事，如果因為忻哥兒讓哥想起來這茬，他就太苦了。
蘇忻不放棄：「小舅舅，阿姆最近很忙，只要你我不說漏嘴，我今天去幫一次忙不會有什麼的，你看我這個裝扮，一點都不像哥兒，別人不會發現。」
「我只是站在櫃檯後面稱重收錢，不去外面，不會被人衝撞到。」
「還有，我算數快，不會算錯，我去幫忙能一個頂兩，我去了能讓其他人到外面招唿客人，不是更好嗎？」
「小舅舅，雖然我們都認為字糖很有新意，味道也好，但是我還是想知道我親手做出來的糖是不是真的受大家喜歡。」
說完自己的優點，蘇忻打出了感情牌，還威脅道：「要是您不讓我去，我也能偷偷跑出去，除非您能一直盯著我不錯眼。」
看著蘇忻這吃了稱砣鐵了心、不改主意的模樣，唐董頭疼不已，他以前怎麼就沒發現這個外侄膽子這麼大。
以前哥哥在自家鋪子幫忙，那是因為鋪子沒有外人，哥哥也只是在後廚幫幫忙。
看蘇忻的意思，他可不是待在後廚，他把哥兒紅痣遮了，又穿上了短打，是想在前面做事，一個還沒出嫁的哥兒這樣怎麼是好。
最氣人的是，蘇忻還說自己要是不幫著他，他就偷偷跑出去，這像什麼話！
犟不過蘇忻，最後唐董只能同意帶他去鋪子裡。
到了鋪子蘇忻只能在櫃檯後面，不能再往外跑，而且他和鋪子其他的人必須隔開，互相之間不能接觸。
爭取到這個程度蘇忻就滿意了，飯一口口吃，路一步步走，突然一下要求太多不容易達成。
唐記小食開業和唐記布莊一樣，都由周正帶隊出去宣傳，不同的是這次留下了兩人跟著唐董，一起在鋪子外端著花生、瓜子、糖塊，分給路過的人嘗嘗。
開業這天，全部吃食買一斤送一兩，上不封頂，如果買的數量特別多，可以私下談一個更優惠的價格。
比如唐董他們提供給酒樓等的價格，就要比這樣散賣便宜個兩文。
唐記小食的定價唐董研究了很久才確定。
生瓜子他是找人買的是最好的那一種，崇安縣這邊種瓜子的人不多，好的瓜子都是從外地運過來的，最低都要二十二文一斤，不過香瓜子的加工比較簡單，所以他就定價二十八文一斤賣。
這邊種花生的人家倒是比較多，不過因為已經過了鄉下農民收花生的時節，只能去糧鋪買，差不多十文能買到上好的生花生。
倘若換成了花生收穫的季節去鄉下村子收，還能再
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